Das Veggie Grillbuch by Sieck, Annerose -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Cover Titel Impressum INHALT Vegetarische Gaumenfreuden vom Grillrost

Ein ganz neues Lebensgefühl Grill ist nicht gleich Grill Praktische Helfer Gemüse grillen Käse vom Grill Tofu und Seitan vom Grill Marinaden, Dips und Saucen

Brot, Pizza und Pfannkuchen

Baguette vom Grill mit Pesto und Pecorino Flammkuchen Pizzafladenbrot Stockbrot Crostini mit Gemüse Kleine Pfannkuchen Pizza vom Grill Gefülltes Ciabatta Chili-Quesadillas

Gemüse und Kartoffeln

Gefüllte Tomaten Gegrillte Kartoffeln Saltimbocca von der Aubergine Gegrillter Lauch mit Taratorsauce Zucchinischeiben mit Honig-Senf-Vinaigrette Gefüllte Champignons Gemüsetürmchen Koriander-Süsskartoffeln Gegrillter Fenchel mit Pecorinohaube Gegrillte Artischocken Fondue am Spiess Kartoffel-Champignons-Spiesse Auberginen mit Geräuchertem Käse Gefüllte Paprika Rote Bete vom Grill Scharfe Hokkaido-Chili-Spiesse Tandoori Mais

Bratlinge, Küchlein und Co.

Falafel Rote-Linsen-Frikadellen Hirse-Plätzchen Möhrenbratlinge Gemüsetaler Gegrillte Polentastücke Steinpilzküchlein Fetabratlinge

Käse und Tofu

Marinierte Halloumi-Spiesse Balsamico-Grillkäse Kokos-Sesam-Tofu Tofu vom Grill mit Tomaten und Oliven Gegrillte Tofuspiesse mit Aprikosen Würzige Seitansteaks Halloumi mit Haselnüssen Mediterraner Halloumi

Obst vom Grill

Fruchtspiesse mit Honig-Joghurt Mascarpone-Nektarinen Gegrillte Bananen Grilläpfel mit Kokos Mango mit Rotweinsirup

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