Fast Food 2 by Sandra Bekkari -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Voorplat Titelpagina Inhoud Inleiding

Voorwoord De Sana-methode Go with the flow Je weekmenu plannen: zo wordt het leuker Drie manieren om handig boodschappen te doen Goed voor je flow: georganiseerde kasten Aparte potjes koken? Echt niet nodig. Slimme kitchen hacks Het zit ’m in de details: je gerecht leuk serveren Afgewassen staat netjes! Vijf supersnelle gerechten in de praktijk Aan de slag met foodprepping

Recepten

Ontbijt

Ontbijtfrittata met braambessen en amandelen Powersmoothie met avocado, mango en gember Noten-zadengranola met pindakaas Verloren brood met champignons, rode ui en groene kruiden Açaibowl met vers fruit, noten en zaden Gebakken havermout met appeltjes, kaneel en pecannoten

Tussendoor

Appelcakebrood Skin booster Detox seldersapje Frozen yoghurtbark met blauwe bessen, frambozen en pistachenoten Eierkoeken met ricotta en vers fruit Quinoa-hazelnootsnacks met pindakaas en chocolade Clafoutis met kokos, peer en blauwe bessen

Meeneemlunch

Quinoasalade met gemarineerde groenten en amandelen Salade van kruidige kikkererwten met tomaat, mozzarella en rucola-muntpesto Kruidenomelet met jonge spinazie, avocado en parmezaanse kaas Quinoa-hummusbowl met wortel, cranberries en hazelnoten Soep van zoete aardappel en wortel met kruidige kikkererwten Lenterolletjes met kip, mango en een dipsausje Luchtige eimuffins met courgette en zongedroogde tomaatjes

SOEP & HAPJES

Franse uiensoep met spelttoast en kaas Broccoli-preisoep met mosterd en knapperige ham Knolselder-pastinaaksoep met geroosterde hazelnoten Soep van aardpeer met gremolata Vitello tonnato Homemade havermouttoastjes met garnaalsalade Tempura van avocado en broccoli met wasabimayonaise Falafelballetjes met verse tuinkruiden en tzatziki Gegratineerde oesters met champagne Havermoutblini’s Geroosterde bloemkoolroosjes met tahindipsaus

Hoofdgerechten

Italiaanse groenteschotel met mozzarella en gedroogde ham Midden-oosterse tajine met kip en cranberries Mexicaanse vissoep met zeeduivel Buffelmozzarella met gegrilde groenten, nectarine en kruidenolie Ovenschotel van broccolipuree, groene groenten en kalfsgehakt Cajun-zalm met wortel- en bloemkoolgratin Puree van pastinaak met kastanjechampignons, pancetta en een eitje Kip archiduc met frietjes van knolselder Salade geitenkaas met zoete aardappel en honing-mosterdvinaigrette Kruidig stoofpotje met kikkererwten en zoete aardappel Groene curry met knapperige zalm Gevulde kipfilet met pesto van rucola, Italiaanse ham en pizzaiola Green shakshuka Salade van watermeloen, tomaat, Berloumi en salsa verde Courgetti met cashew-muntpesto, gerookte zalm en edamameboontjes Groentelasagne met pompoen en spinazie Oosterse zalm uit de oven met wok van Chinese kool en paprika Meatza Courgettebootjes met lamsgehakt, oregano en pijnboompitten Geroosterde aubergine met lamsköfte en looksaus Thaise mosselen Curry van scampi, zoete aardappel en spinazie Enchilada’s met kalkoenblokjes Wortel-kipburgers met curry, veldsla en mango Koolvishaasje uit de oven met prei en curryroomsaus Geroosterde groenten met rozemarijn, tijm, feta en granaatappel Gentse waterzooi van noordzeevis Hutsepot van zoete aardappel en pastinaak met kippenchipolata Clafoutis van prei en broccoli met verse geitenkaas en tijm Tikka zalmfilet met broccolini, puntpaprika en sperzieboontjes Pasta alla norma Fricandon met appeltjes en gekaramelliseerd witloof Rodekoolstoemp met appeltjes en kalfsgehakt Kipfilet uit de oven met rozemarijn en citroen Chicken meatballs met speltpasta, romige broccolisaus en kastanjechampignons Kip curry met appel, zoete puntpaprika en worteltagliatelle Parelhoenfilet met veenbessensaus, kastanjechampignons en jonge worteltjes Indiase dahl met wortel en zoete aardappel Nasi goreng van kip met basmatirijst Kalfslapjes caprese met aubergine Varkensmignonette met mosterdsaus, gekaramelliseerde spruitjes en blauwe druiven Groene asperges uit de oven met gandaham, quinoa en roze pompelmoes Japanse hartige groentepannenkoek met spitskool en wortel

Dessert

Kokoskoekjes met vanillecrème en rood fruit Cheesecake in a jar met hazelnoten, chocolade en coulis van blauwe bessen Ananas in een jasje van chocolade, kokos en pistache Marsepein met chocolade en pistachenoten Appelgalette met gember en kaneel

← Prev
Back
Next →

← Prev
Back
Next →