Kräuter richtig anbauen by Noah, Andrea Heistinger Arche -- Read -- Imperial Library of Trantor

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Cover Titel Impressum Inhalt Symbole Liebe Kräuterfreundin, lieber Kräuterfreund! Vorworte Kräuter richtig anbauen

Was sind Kräuter? Zum Aufbau dieses Buches

Die Lebensbereiche der Kräuter

Kräuter und ihre Lebensbereiche im Garten Lebensbereich Gemüsebeet Lebensbereich Kräuterbeet (Freifläche) Lebensbereich Gehölzrand Lebensbereich Wasserrand Lebensbereich Kübel Übersicht Winterhärtezonen

Kräuter im Garten düngen, pflegen und überwintern

Kräuter richtig düngen Kräuter richtig pflegen Schutz von Kräutern über den Winter Winterschutz von laubabwerfenden Pflanzen Krankheiten und Schädlinge an Kräutern

Kräuter in der Gartengestaltung

Die Gestaltung von Kräuterbeeten Kräuterhecken Kräuter als Einfassungspflanzen Kies-Kräutergarten Kräuterspiralen – betrachtet aus der Sicht der Pflanzen Mediterrane Kräuter-Rahmenbeete

Kräuter in Töpfen und Gefäßen

Was ist ein Kübel? Was ein Topf? Geeignete Gefäße Die richtige (Bio-)Erde für Gefäße Erden selber mischen Erdmischung für mediterrane Kräuter (für die einjährige Nutzung) Erdmischung für die mehrjährige Nutzung Kräuter im Topf mulchen Substrate kaufen Was ist „Bio-Erde“? Empfehlenswerte Substrate Kräuter richtig zusammenpflanzen Gute Dünger Pflanzenstärkungsmittel Falls eine Pflanze am Balkon doch einmal krank wird Topfkräuter richtig pflegen Topfkräuter richtig gießen Überwintern von Topfkräutern

Tee und Gewürze aus dem eigenen Garten

Erntezeitpunkte von Kräutern Erntezeitpunkte im Tagesverlauf Kräuter richtig schneiden Kräuter richtig trocknen Bewährte Methoden der Trocknung Kräuter richtig aufbewahren Kräutertee aus dem Garten Unsere Lieblings-Kräutertee - pflanzen Kräutertee „richtig“ zubereiten Aromapflanzen Teeabkochung Kaltauszug Kalte Kräuterdrinks Grüne Smoothies Gewürzkräuter schmecken und wirken Kräuterpesto

Kräuter in der Floristik

Kriterien für die Auswahl der Kräuter Der Schnitt Bewährte Kräuter für die Floristik Werkstücke aus Blüten und Kräutern

Kräuter aussäen

Direktsaat im Garten oder im Topf Lichtkeimer und Dunkelkeimer Aussaat in der Vorkultur Kleines 1 × 1 der Vorkultur Pikieren/Vereinzeln Kräuter-Pflanzen kaufen Die richtigen Pflanzabstände

Kräuter vermehren

Vermehrung über Samen oder Ableger Kräuter-Samengärtnerei Vegetative Vermehrung Krautige Stecklinge Wurzelschnittlinge

Mischkulturen und Fruchtfolge

Pflanzpartnerschaften mit einjährigen Kräutern Bewährte Mischkulturpartner Ungünstige Partnerschaften Pflanzpartnerschaften Gemüse – mehrjährige Kräuter Einzelgänger Fruchtfolge

Lebensbereich Gemüsebeet

Basilikum Blatt-Petersilie Borretsch, Gurkenkraut Dill, Dille, Gurkenkraut Garten-Kresse Barbarakresse, Winterkresse Sommer-Portulak, Gemüse-Portulak Winter-Portulak, Tellerkraut Gewürz-Fenchel Süßdolde Anis Brotklee Garten-Kerbel Koriander Liebstöckel, Maggikraut Minze Mönchsbart, Agretti, Sodakraut Meerfenchel Perilla Ringelblume Rukola, Salatrauke, Ölrauke Schnitt-Knoblauch, Knolau, Chinesischer Schnittlauch Schnittlauch Schnitt-Sellerie Zitronen-Melisse Weiße Melisse

Lebensbereich Kräuterbeet

Agastache, Duftnessel Eberraute und andere Artemisia-Arten Estragon Indianernessel, Monarde Echte Kamille Römische Kamille Kümmel Majoran Oregano und Dost Stockrose

Lebensbereich Mediterranes Kräuterbeet

Bohnenkraut, Pfefferkraut Currykraut Griechischer Bergtee Lavendel Echter Lavendel Provence-Lavendel Rosmarin Salbei Thymian, Quendel Ysop Zistrose

Lebensbereich Gehölzrand

Bärlauch Große Brennnessel Knoblauchsrauke Japanische Petersilie Waldmeister

Lebensbereich Wasserrand

Brunnenkresse Löffelkraut, Löffelkresse Kalmus

Lebensbereich Kübel

Zitronen-Verbene, Zitronen strauch, Wohlriechendes Eisenkraut Tropische Salbei-Arten Austernpflanze Jiaogulan Ingwer Japanischer Ingwer Galgant Kardamom Lorbeer Pilzkraut Peruanischer Pfefferbaum Rosengeranie Zitronengras Weihrauch-Pflanze Zuckerpflanze

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