Pilze selbst anbauen · Das Praxisbuch für Biogarten, Balkon, Küche, Keller by Wurth, Magdalena -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Titel Impressum Inhalt Vorworte Einführung: die Welt der Pilze Standort Garten

Pilze auf Baumstämmen Die Beimpfung mit Pilzbrut Die Entwicklungsschritte im Pilzgarten Pilzkulturen als gärtnerische Gestaltungselemente Pilze auf Stroh Die Beimpfung mit Kulturträuschlingbrut Seitlinge auf Strohsubstrat Pilzporträts

Standort Haus und Keller

Pilze auf Strohpelletssubstrat – praktisch und ertragreich Fertigkulturen – ideal für die Winterzeit Pilze auf Kompost Ergänzende Pilzporträts

Standort Wald und Acker

Innenhof- und Balkon-Pilzgärten „Behütete“ Umgebung für alle Jahreszeiten

Schutzdach im Garten errichten Kleines Zimmergewächshaus für Speisepilze im Winter Zimmergewächshaus mit technischem Equipment Pilzhäuschen im Garten Sonderkultur: Reishi in Töpfen

Schädlinge und Konkurrenzorganismen im Pilzanbau Pilze züchten – von der Spore zur Pilzbrut

Verwendung von Pilzen in der Medizin Rezepte und Verarbeitung von Speisepilzen

Shiitake Austernseitlinge Stockschwämmchen Champignons Kräuterseitlinge Affenkopfpilz/Igelstachelbart Judasohr (Chinesische Morchel) Kulturträuschling (Braunkappe) Herstellung von Pilzpulver und Verarbeitung von Heilpilzen

Vermarktung von Biopilzen in kleinem Maßstab Anhang

Bezugsquellen Weiterführende Literatur und Quellen Glossar Danksagung