The Plant-Based Athlete by Cheeke, Robert -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Cover Titel Impressum Widmung Inhaltsverzeichnis Vorwort 1 Zum veganen Sportler werden

2 Die Kraft hinter dem Essen verstehen:

Nutzen Sie eine pflanzenbasierte Ernährung für sich Mikronährstoffe: Klein, aber oho Kaloriendichte Kaloriendichte auf einen Blick

3 Es ist Zeit, über Proteine zu sprechen

Die Protein-Grundlagen: Pflanzlich versus tierisch Aminosäuren in der Praxis

4 Kohlenhydrate: Der perfekte Treibstoff für den Körper

Auftanken mit Pflanzen Umfassende Argumente gegen einfache Kohlenhydrate

5 Fett: Es ist nicht alles schlecht

Essen Sie Fett, bleiben Sie schlank Immer noch nicht überzeugt, dass Fett gut sein kann?

6 Nahrungsergänzungsmittel: Soll ich oder soll ich nicht?

7 Alles zusammenfügen

Erstellung von Essensplänen Pflanzliche Mahlzeitenpläne für den Muskelaufbau Mahlzeitenpläne zur Fettverbrennung Drei Mahlzeiten, die es leicht machen Es gibt eine Zeit und einen Ort für verpackte Lebensmittel Einkaufslisten für Lebensmittel

8 Besser regenieren, mehr trainieren

9 Entfesseln Sie Ihren inneren Athleten

Wenn Ziele Wirklichkeit werden Das Feuer entfachen Mit den Worten eines Großen … Es ist an der Zeit, loszulegen Freude in die harte Arbeit einfließen lassen

10 Ein Tag im Leben eines veganen Athleten

Robert Cheeke, Bodybuilder Matt Frazier, Marathonläufer und Ultrarunner Korin Sutton, 19-facher Bodybuilder-Meister James Wilks, Meister im gemischten Kampfsport Dotsie Bausch, Olympische Silbermedaillengewinnerin im Bahnradsport Kätlin Kukk, Nationaler Champion im Radfahren John Joseph, Ironman-Triathlet Darcy Gaechter, Weltrekord haltende Kajakfahrerin David Rother, Profi-Triathlet Christine Vardaros, Profi-Radfahrerin Julia Murray, ehemalige olympische Skiläuferin und Ernährungsberaterin auf pflanzlicher Basis Jehina Malik, IFBB Profi-Bodybuilderin Vanessa Espinoza, professionelle Kraftdreikämpferin, Champion Boxer Robbie Balenger, Ultrarunner Nick Squires, Meister im Kraftdreikampf Sophie Mullins, britische Meisterin im 100-Kilometer-Ultramarathon Rip Esselstyn, ehemaliger Profi-Triathlet, Schwimmweltrekordhalter Sonya Looney, Weltmeisterin im Mountainbiken Brendan Brazier, Ultramarathoner Natalie Matthews, IFBB Pro Bikini-Wettkämpferin Laura Kline, Weltmeisterin im Duathlon Yassine Diboun, Rekord-Ultrarunner Meagan Duhamel, Olympia-Goldmedaillengewinnerin im Eiskunstlauf Mary Schneider, Marathonläuferin Andreas Vojta, Olympia-Läufer

11 Rezepte

Frühstück

Ultimativer grüner Smoothie High-Energy Frucht-Smoothie mit grünem Gemüse Chiasamen-Blaubeer-Ahorn-Pudding Süße Dinkel-Bowl Verdammt köstlicher French-Toast Rips Big-Bowl Buchweizen-Pancakes Champion-Haferbrei Overnight-Oats Bananen-Nuss-Protein-Granola Kamut-Erdnussbutter-Bowl Roberts Bodybuilding-Studentenfutter Einfaches Tofu-Rührei Veganes Omelett

Mittagessen

Kichererbsen-Salat-Sandwich Vegane Bodybuilding Burrito-Bowl Fionas Festmahl Western-BBQ-Good-Bowl Minestrone Vegane Taco-Bowl Sommerlicher Nudelsalat Latin-Good-Bowl Grünkohl-Caesar-Salat Spinat-Tofu-Quinoa-Nudel-Bowl Acai-Bowl Power Bowl auf Pflanzenbasis Ayurvedisches Mosh-Down-Gericht Legendäre toskanische Kartoffelsuppe

Abendessen

Mittelmeer-Good-Bowl Kichererbsen-Curry E2 Schwarze Bohnen und Reis Curry-Linseneintopf Spaghettikürbis mit Tempeh-Bolognese-Soße Veganes Chili Sloppy Joe Schwarze-Bohnen-Veggie-Burger-Patties Garten-„Fleischbällchen“ Asiatische Nudel-Bowl Vegane Mac & Cheese mit Karotten-Kartoffel-Käsesoße 3-Bohnen-Tempeh-Chili Spektakuläre Süßkartoffel-Gemüse-Lasagne Taco-Auflauf

Desserts

Gesunde Karamellriegel Rohe gefrorene Bananen-Trüffel Avocado-Mousse Süßkartoffel-Brownies Protein-Pudding Bananenbrot Kokosnuss-Karamell-Cookies

Gewürze, Dips und Dressings

Gurken-Avocado-Dressing Shiitake-Speck Geräucherter veganer Reibekäse Überwältigende (nussfreie) vegane Käsesoße Edamame-Spinat-Hummus

Über die Autoren Danksagungen Anmerkungen Stichwortverzeichnis