Log In
Or create an account ->
Imperial Library
Home
About
News
Upload
Forum
Help
Login/SignUp
Index
Copertina
Copyright
Frontespizio
Sommario
Prefazione
Perché vegetale, facile, veloce?
Mangiare più sano e più vegetale: da dove cominciare
Cucina vegetale: richiede più tempo?
Più organizzazione, più velocità
Decluttering
Fase 1. Togliere tutto dagli scomparti e pulire a fondo
Fase 2. Capire cosa tenere e cosa no
Fase 3. Scegliere cosa fare di quel che non si vuole tenere
Fase 4. Scegliere un posto per quello che si tiene
Decluttering e organizzazione in cucina
Decluttering e organizzazione in dispensa
Decluttering e organizzazione in frigorifero e in freezer
Come conservare in frigorifero e in freezer
La spesa: sana, vegetale e pratica
Come risparmiare tempo e soldi facendo la spesa
Come velocizzare la preparazione delle ricette
Gli indispensabili in cucina per velocizzare le preparazioni
Meal prep
Il mio semplicissimo metodo
Per una cucina più sostenibile
Cuocere le verdure
Verdure al vapore
Verdure al forno
Verdure in padella
Cuocere i cereali
Cuocere i legumi
Come conservare le preparazioni: frutta, verdura, cereali, legumi
Colazione
Burro di noci pecan speziato
Chia pudding con frutti di bosco
Choco smoothie bowl
Cookies al banana bread
Crêpe con rucola e avocado
Girelle con cacao e nocciole
Granola al cioccolato
Il toast perfetto
Muffin con gocce di cioccolato
Pancake alle mele
Piadina con crema di ceci al pomodoro
Porridge
Tofu strapazzato
Antipasti
Bastoncini di tofu piccanti
Crema di zucca e rosmarino con nocciole
Farinata alle zucchine
Fiori di zucca fritti in pastella
Formaggio spalmabile mediterraneo
Hummus
Insalata di lenticchie, rucola, broccoli al vapore
Insalata estiva di cannellini
Patate dolci con crema di avocado e mandorle piccanti
Primi
Couscous con verdure invernali e salsa piccante
Farro estivo con verdure al forno
Gnocchi 4P
Orecchiette al pesto di mandorle con pomodorini arrostiti
Pappardelle al ragù di funghi e noci
Pasta ai 3 pomodori
Risotto cremoso agli asparagi
Riso venere con verdure verdi
Zuppa confortevole di lenticchie
Secondi
Burger di riso e fagioli neri
Cavolfiore croccante al forno
“Cotolette” di ceci
Fritters di zucchine, carote e farina di ceci
Polpette rosa alla barbabietola
Polpette verdi ai piselli
Portobello su purea di cannellini
Tofu al forno saporito
Torta salata alla ratatouille
Tortini salati alle patate dolci
Verdure e contorni
Asparagi gratinati
Broccoli stir fry
Cavoletti di Bruxelles al forno
Curry di ceci
Fagiolini croccanti in pastella
Insalata di verdure al vapore
Melanzane agrodolci al forno
Patate schiacciate al forno
Pomodorini confit
Zucchine ripiene
Piatti unici
Bruschette con hummus di piselli e funghi saltati
Burrito vegetale
Pad thai
Panzerotti con crema di ceci ed erbette
Polenta con funghi e lenticchie al sugo
Snack
Barrette di frutta secca
Ceci croccanti al forno
Cookies con gocce di cioccolato
Cracker di semi vari
Ghiaccioli con mango, lamponi e latte di cocco
Mandorle tostate con cioccolato, sale e peperoncino
Rocher con nocciole e cioccolato
Salvia fritta
Tris di palline energetiche
Dessert
Blondies
Brownies
Crêpe
Crumble di mele e mandorle al forno
Datteri al burro di arachidi
Gelato (4 gusti)
Mousse con cioccolato e avocado
Torta soffice con pere e cannella
Condimenti e salse
4 maionesi vegane
Dressing per insalate: 5 versioni
Grattugiato vegetale
Non-tonno di cannellini
Pesto di rucola e noci
Salsa ai peperoni arrostiti
Tzatziki
Bevande
Chai latte
Cioccolata calda
Frullato estivo
Frullato moka
Golden milk
Green goddess smoothie
Indice generale
Ringraziamenti
← Prev
Back
Next →
← Prev
Back
Next →