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Guisos y Estofados: La manera económica de combinar sabores. 3 Guisos de Lentejas. 5 Guisos de Carne. 14 Guisos de Pollo. 22 Guisos de Verduras. 31 Guisos Tradicionales. 40 Estofados. 49 Cazuelas de Mariscos. 57 Extra: Claves para darle sabor a tus comidas. 64 Extra: Los métodos de cocción de los alimentos. 66 Clasificación de los alimentos. 71 Bibliografía. 77 Sobre el autor. 78
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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