Blitzschnell kochen by Oetker, Dr. -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Cover Titel Impressum Vorwort Inhalt Suppen & Eintöpfe

Currysüppchen, exotisch Feine Maultaschen-Suppe Kokossuppe mit Huhn und Koriander Kürbissuppe mit Hühnchen Maissuppe Paprika-Sauerkraut-Suppe Pfifferlingssuppe mit Kerbel Sauerkrauteintopf mit Fischfilet Spargelschaumsuppe Zucchini-Kokos-Suppe

Salate

Ampelsalat mit Barbecue-Hähnchen Avocado-Salat mit feurigem Lachsfilet Bunter Wurstsalat mit Mozzarella-Kugeln Couscous-Salat mit Eismeergarnelen Grüner Salat mit geräucherter Forelle Kartoffelsalat »Texicana« Mini-Nudel-Salat Mozzarella-Melonen-Salat mit Fenchel Reis-Schafskäse-Salat Salat mit gebratenem Hähnchenfilet Salat nach griechischer Art mit gefülltem Toastbrötchen Sellerie-Apfel-Salat mit Putenschnitzeln Tomatensalat mit gebackenem Ziegenkäse Warmer Kürbissalat mit Bergkäse Wurstsalat mit Senfdressing Zartweizensalat mit Tomaten, Oliven und krossem Speck

Aufläufe

Artischockenauflauf à la Provence Bohnenauflauf mit Gorgonzola Brotauflauf mit geräuchertem Forellenfilet Bunter Lachsauflauf Burgunderschinken-Porree-Auflauf Fischauflauf »Mittelmeer« Hähnchen-Frühlingszwiebel-Auflauf Kürbis-Chorizo-Auflauf Lasagne mit Erbsen und Zucchini Orientalischer Hackauflauf (Titelrezept) Rote Bete mit Kartoffelpüree-Walnuss-Haube Schupfnudelauflauf mit Kasseler Sellerie-Kartoffel-Auflauf mit Lachsforellenfilet Spinat-Hähnchen-Auflauf Steckrübenauflauf mit geräucherter Putenbrust Tandoori-Fisch-Auflauf Tortellini-Auflauf mit Pesto Wirsing-Möhren-Auflauf mit Speck

Fleisch & Geflügel

Ente mit Ananas und Ingwer Entenbrust mit Chicorée Filetscheiben mit Paprika und Shiitake-Pilzen Filetspieße mit Kräuterreis Filetsteaks mit grüner Pfeffersauce Gyrospfanne mit Knoblauch-Dill-Quark Hackfleisch-Kartoffel-Topf mit Pfifferlingen Hähnchenfilet auf buntem Gemüse Hühner-Spargel-Frikassee mit Risi-Bisi Kasseler mit Wurzelgemüse und Schupfnudeln Leber, gebraten Putenspieße mit Erdnuss-Sauce Rindfleisch mit Rotwein Schweinefilet auf Asia-Gemüse

Fisch

Fischfilet, gegrillt Fischröllchen auf Porree-Risotto Garnelen in Curry-Kokosmilch Lachs mit grüner Sauce Maischollen Mie-Nudeln mit Viktoriabarsch Seelachsfilets mit Sauce Tatare Tandoori-Garnelen mit Spinat Zander auf Tomaten-Fenchel-Gemüse Zucchini-Fisch-Ragout

Vegetarisch

Kartoffel-Wedges mit Käsedips Kräuteromelett mit Kohlrabi Rahmspinat mit gebackenem Ei Schupfnudelragout mit Gemüsestreifen Spargeltortilla Tacos, gefüllt Tomaten-Basilikum-Törtchen Tortellini mit Petersilienrahmsauce