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Inhalt
1. Worum geht’s?
2. Geheimsache Wurst
3. Gott segne das ehrbare Handwerk
Erster Arbeitstag (Montag). Im Laden
Erster Arbeitstag. Im Schlachthof
Der Rest der Woche. Im Laden
4. Die Pelzjacke der Metzgersgattin
5. Der große Dammbruch
6. Tod auf Raten
7. Umsatz! Umsatz! Umsatz!
8. Auf Tuchfühlung mit der Schweinebande
9. Der große Bluff
10. Wir sind gar keine Betrüger!
11. Witzfiguren
12. Stille Tage im Amt für Lebensmittelkontrolle
Mein erster Arbeitstag als Kontrolleur
Mein zweiter und dritter Arbeitstag als Kontrolleur
Mein vierter Arbeitstag als Kontrolleur
Mein erster Besuch als Kontrolleur in einer Metzgerei
Resümee
13. Auf der Akademie für öffentliche Gesundheit
14. Letzte Hoffnung Labor
15. Vier Episoden aus dem Leben eines Lebensmittelkontrolleurs
Erste Episode
Zweite Episode
Dritte Episode
Vierte Episode
16. Tierseuche mit drei Buchstaben
Ouvertüre
17. Bonn und Brüssel – skrupellos
18. Täter und Opfer
19. Meine Geheimnisse gegen deine Geheimnisse
20. Die Wurst des 21. Jahrhunderts
21. Qualitätsmissmanagement
22. Bislang ist noch keiner dran gestorben
23. Von Döner und Schweinepfoten
24. Vier neue Episoden aus dem Leben eines Lebensmittelkontrolleurs
Erste Episode
Zweite Episode
Dritte Episode
Vierte Episode
25. Ich lande bei Günter Wallraff
26. Die SÜFFA-Gesprächsprotokolle (I)
Resümee
Resümee
27. Die SÜFFA-Gesprächsprotokolle (II)
Resümee
Resümee
28. Undercover unterwegs im Land der unbegrenzten Möglichkeiten
Resümee
29. Separatoren bei der Arbeit
30. Können wir etwas bewirken?
31. Liebeserklärung
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