Log In
Or create an account ->
Imperial Library
Home
About
News
Upload
Forum
Help
Login/SignUp
Index
Couverture
Page de titre
Table des matières
Préface de Coretta Scott King
Préface de Marie-Denise Pelletier
Introduction
Remerciements
CHAPITRE 1: Ce que nous savons maintenant et que nous ne savions pas autrefois
Coup d’œil en arrière
Le végétarisme des années 90
La prochaine étape
Ce que nous avons perdu en cours de route
Les slogans plus forts que la science
Ce que nous savons maintenant
Ce que nous ne savions pas autrefois
Des faits massifs
Attention au lait !
La viande rouge
La volaille
Nouvelles données sur le poisson
Additifs
Les aliments transformés
La folie de l’irradiation
Les pesticides mis en perspective
L’ingénierie génétique dans l’alimentation
Les conséquences
Des cellules saines pour une longue vie
Les sources de notre bien-être
CHAPITRE 2: Les faits concernant les aliments vivants
Pas de cuisson ce soir!
Nous sommes ce que nous mangeons
Votre réserve d’enzymes
Un numéro d’équilibriste
Le besoin d’oxygène
Une digestion saine
La bataille
La charge bioélectrique
Les antioxydants
Les études à long terme
Voilà les faits
CHAPITRE 3: Une recette de bonne sante pour une vie plus longue et meilleure
Pour une longue vie en bonne santé
Le vieillissement: comparaison entre deux jumeaux de quatre-vingt-trois ans
Le cancer
L’appui de la documentation scientifique
Les éléments phytochimiques des aliments vivants éloignent le cancer
Des aliments qui pourraient causer le cancer ?
Le cancer du sein
Le cancer du sein : un cheminement vers la santé
Les maladies cardiaques
Les crises cardiaques: une affaire de famille
L’arthrite
L’arthrite rhumatoïde: «comme un mal de dent gigantesque»
Le pouvoir immunitaire
L’infection, ou la résolution d’un mannequin
Le Candida
Sans travail, sans énergie et... sans explication
Les antioxydants
Un organisme capable d’autoguérison
CHAPITRE 4: Il est vrai que parfois «tout se passe dans la tête» un programme de bonne sante mentale
La source physique de la maladie mentale
La dépression
Alcoolisme
Les médicaments et la maladie mentale
La connexion entre le corps et l’esprit
La rémission spontanée
L’effet placebo
La psycho-neuro-immunologie
Points de jonction
Un modèle de relation entre le corps et l’esprit
Assurer une bonne santé mentale
Les techniques de relaxation
Le rire
La visualisation orientée
La respiration profonde
La méditation
La prière
La biorétroaction
L’interaction entre le corps et l’esprit
CHAPITRE 5: Les aliments vivants et le contrôle du poids
Comment on perdait du poids dans le passé
Mourir de faim pour être beau
Des « régimes de santé » qui ont mal tourné
Une victoire dans la guerre des régimes
Pourquoi perdre du poids ?
Pourquoi pas ?
La science moderne et les substituts du gras
La formule hippocrate de contrôle du poids
Pour perdre du poids
Des conseils pour maigrir
La perte de poids par l’exercice
L’augmentation et le maintien du poids
Le bon équilibre
Augmenter son poids
L’augmentation du poids par l’exercice
Notre attitude psychologique vis-à-vis des aliments
CHAPITRE 6: Adopter le végétarisme aux aliments vivants
Un plan de six mois
La personnalisation du programme
Que puis-je manger ?
Ressentir un changement avant de se sentir mieux
L’élimination par les organes majeurs
Des boissons fortifiantes pour contrer les effets de la désintoxication
Les trois phases du programme de santé hippocrate
Phase 1 : de quoi suis-je fait ?
Phase 2 : qui suis-je ?
Phase 3 : pourquoi suis-je ici ?
Rétrospective
CHAPITRE 7: Tirer le maximum du programme de santé hippocrate
Les combinaisons alimentaires
Les combinaisons alimentaires de base
De 15 à 30 minutes : l’herbe de blé
De 15 à 30 minutes : le melon
De 1 à 4 heures : les fruits
De 2 à 3 heures : les légumes
3 heures : les féculents
4 heures : les protéines
Bonnes combinaisons
Mauvaises combinaisons
Le jeûne
Comment débuter
Quand c’est terminé
Le menu d’un jeûne
Faites un essai
Le nettoyage du côlon
Conseils rapides pour un côlon en santé
Les lavements et les implants
L’hydrothérapie du côlon
L’exercice
Un programme d’exercices
Le brossage à sec de la peau
L’aromathérapie
Les saunas, les bains de vapeur et les bains à remous
Le massage
Les thérapies aux fréquences électriques ou au laser
CHAPITRE 8: Choisir ses aliments en fonction de sa santé
Les boutiques d’aliments naturels
Les achats par correspondance
Les aliments organiques
Le marché des produits chimiques
Les problèmes à long terme
Quelle est l’ampleur du problème ?
Le prix de la qualité
Où les trouver ?
Recherchez l’authenticité
Les aliments non organiques
Les suppléments
L’histoire des herbes et des suppléments : la première génération
Les légumes de mer
Les algues d’eau douce
Les trois plus importantes
Un programme de consommation quotidienne d’algues
Les antioxydants
Les étiquettes des produits
La liste des ingrédients
Information nutritive
Acheter des aliments récréatifs
Aliments surgelés ou réfrigérés
Aliments secs
Dressez votre propre liste
CHAPITRE 9: Des aliments vivants dans votre cuisine
La germination et les pousses
La germination
Les pousses
Recommandations spéciales
La culture des haricots mung et azuki
Les jus d’herbes
Culture du blé et des céréales
La verdure en plateau
La culture des pousses vertes en plateau
Problèmes éventuels
Les graines ne germent pas
Les graines ont germé mais n’ont pas bien poussé
Il y a beaucoup de moisissures
L’extraction des jus
Les boissons vertes
Les aliments déshydratés
Les aliments fermentés
Matériel de cuisine
CHAPITRE 10: Se nourrir dans le monde réel
Les repas familiaux
Manger chez des amis
Manger au restaurant
Manger en voyage
CHAPITRE 11: Des recettes aux aliments vivants
Hors-d’œuvre
Pains
Tartinades (substituts du beurre)
Soupes et potages
Salade
Assaisonnements pour salades
Plats principaux
Desserts
Jus et boissons
Menus d’une semaine
Épilogue
Glossaire des ingredients
Addenda
Témoignage de Monica Péloquin
Témoignage d’Andrée Couture
Témoignage de Jacques Cusin, de Paris, France
Témoignage de Freejoy Schaller, de Genève, Suisse
Ressources
Crédits
Quatrième de couverture
← Prev
Back
Next →
← Prev
Back
Next →