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Index
Kulturgeschichte der Nutzpflanzen
Vorwort.
Inhalt des ersten Bandes.
Tafelverzeichnis des ersten Bandes.
I. Die Getreidearten. Der Weizen und seine Abarten.
II. Die Getreidearten. Gerste, Roggen, Hafer, Hirse und Buchweizen.
III. Die Getreidearten. Reis und Mais.
IV. Die Fruchtbäume. Erster Teil.
V. Die Fruchtbäume. Zweiter Teil.
VI. Die Agrumen.
VII. Die Gemüsearten.
VIII. Eßbare Knollengewächse.
IX. Die Ölgewächse.
X. Der Zucker.
XI. Der Kaffee.
XII. Der Tee.
XIII. Der Kakao.
XIV. Die Gewürze.
XV. Die berauschenden Getränke.
XVI. Die betäubenden Pflanzenstoffe.
XVII. Der Tabak.
XVIII. Die Gärungserreger.
Sachregister.
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