Temperamentvoll essen by Michaela Hauptmann -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Cover Titel Impressum Inhalt Temperamentvoll essen, die Lebensgeister wecken Erklärungen und Hinweise Einstimmung: Was dich erwartet Was ist die TEM? Wo kommt sie her?

TEM steht für Traditionelle Europäische Medizin TEM – ein wenig Geschichte TEM im Jetzt TEM im Dienst der Gesunderhaltung

Feuer & Eis … Alles ist in allem enthalten

Vier Primärqualitäten: Warm, kalt, feucht, trocken Vier Elemente: Luft, Feuer, Erde, Wasser Sonne, Mond und die Planeten

Organisierende Kraft … Spiritus | Seele

Vier Temperamente … oder doch mehr?

Vier Säfte, mehr als Stoffliches Anamnese: Optische und körperliche Merkmale Lebensumfeld: Entwicklung und Beeinflussung

Verdauung … Du bist, was du verdaut hast

Vier-Temperamente-Küche … Geschmackvoll & gut verdaulich

Geschmäcker, achtmal anders Zubereitungsarten: Gegrillt, roh und irgendwas dazwischen Temperieren – mehr als würzen Balance: Jedem Temperament, was es benötigt

Rhythmus … Ernährung im Kreis des Tages, Jahres und Lebens

Es ist alles anders … wenn Entgleisungen passieren

Sanguinitas, die Bluthaftigkeit Choleritas, die Gelbgalligkeit Melancholia, die Schwarzgalligkeit Phlegmatismus, die Schleimigkeit

Lebensmittel … TEMperamentvolle Nahrung

Die Lebensmittel und die Elemente Luft – als Nahrung Obst & Gemüse: Früchte des Feldes und des Gartens Fette und Nüsse, nährstoffreich und essenziell Getreide, echt und pseudo Tierische Produkte, wertschätzend und wertvoll Kräuter & Würzmittel: Frisch & fröhlich temperieren Getränke, durststillend und befeuchtend

Fragen … und TEMperamentvolle Antworten Das war's noch nicht … bleiben wir in Kontakt Danke … es kommt von Herzen Glossar (Abkürzungen, Fremdwörter, Begrifflichkeiten, Erläuterungen) Regionale Küchenbegriffe Rezeptindex Bildnachweis Literaturverzeichnis Über die Autorin