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Nervennahrung: Das richtige Essen für starke Nerven und ein gutes Gedächtnis (Schütersche Verlagsgesellschaft, 2009)
Inhalt
Vorwort
Einleitung
Gute Nerven müsste man haben!
Das Gehirn –Sitz des Wissens und der Gefühle
Was ist Intelligenz eigentlich?
Intelligenz ist nicht gleich Intelligenz
Essen ohne oder mit Köpfchen – was schadet dem Gehirn und den Nerven?
Wie ernährt man sich intelligent? Die Nährstoffe des Gehirns
Auf einen Blick: Was braucht das Gehirn?
Zucker und Stärke (Kohlenhydrate)
Eiweiß und Nervenbotenstoffe (Neurotransmitter)
Fette
Vitamine
Mineralstoffe
Weitere Nährstoffe für unser Gehirn
Flüssigkeit
Die Weisheit mit Löffeln fressen – bei Babys und Kleinkindern ist das möglich!
Nervennahrung“ bzw. „Brainfood“ – funktioniert das wirklich?
Brainfood im Tagesablauf
Brainfood für die Schule und die Ausbildung
Brainfood gegen das Vergessen – intelligent ernähren im Alter
Heilkräuter und Co .für die Nerven
Weitere Tricks für Nerven und Gedächtnis
Ein „Schwätzchen in Ehren …“
Freude am Lernen haben
Bewegung für Körper und Geist
Vor der Intelligenzarbeit: das Gehirn aufwärmen!
Dauerstress belastet das Gehirn
Neuigkeiten steigern die Wissbegierde
„Es-liegt-mir-auf-der-Zunge“- Phänomen
Nachtruhe und Träume fördern das Gedächtnis
Hausmittel gegen Ein- und Durchschlafprobleme
Rat und Tat
Lexikon
Adressen
Quellen
Autoreninfo
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