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WEIHNACHTEN IN FRANKREICH
WEIHNACHTSMENÜ 1
Fischterrine mit Weißwein-Butter-Sauce
Rinderfilet im Blätterteigmantel
Eistorte mit Himbeeren, Vanille und viel Baiser
WEIHNACHTSMENÜ 2
Königliche Fisch-Pastete
Poularde mit Morcheln und Kastanien
Schokoladenmousse
DAS GEHÖRT IMMER ZUM FEST
Bûche de Noël mit Schokolade und Kastanien
Macarons mit Tonkabohne
Macaronschalen nach Aurélie
Walnusstartelettes «Périgord»
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