Log In
Or create an account ->
Imperial Library
Home
About
News
Upload
Forum
Help
Login/SignUp
Index
Dedicatoria
Prólogo
I. Introducción
1. Nutrigenómica: ¿de qué estamos hablando?
2. Caminante, no hay camino
3. Descifrando el «código de Dios»
4. Caminos son abiertos por su fuerte voz
II. Primeros pasos: el estudio del colesterol
5. Y al principio fue el colesterol
6. Siete países que hicieron historia
7. El colesterol se hace mayor
8. El colesterol se encuentra con la genética
9. La nutrigenómica da sus primeros pasos
III. Punto de inflexión: APOE y APOA4
10. El pluriempleo de las proteínas
11. La hipótesis de la abuela
12. Pequeños pero matones
13. Cómo nadar y guardar la ropa
14. El colesterol y la leche. El reposo del guerrero (vikingo)
15. Las enfermedades cardiovasculares. Redescubriendo la rueda
IV. La obesidad: para resolver un problema hay que comprenderlo
16. Las múltiples caras de la obesidad
17. Todo pasa y todo queda
18. ¿Por qué somos obesos?
19. Lo sé cuando la veo
20. Cuanto más viejo, más pellejo
21. La obesidad hace historia
22. El apetito voraz de Lu Zhihao
23. El gen ahorrador
V. Cambiando paradigmas
24. ¡Ha salido ya!
25. La grasa se protege
26. De una pequeña chispa puede surgir una gran llama
27. Epigenómica: la gramática del genoma
28. Cada cosa a su tiempo
29. La unión hace la fuerza
Créditos
← Prev
Back
Next →
← Prev
Back
Next →