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Liebe Leserin, lieber Leser, Meine Vorgeschichte TEIL 1: WAS IST GLUKOSE?
Kapitel 1: Willkommen im Cockpit – warum Glukose so wichtig ist
Ja, dieses Buch ist für dich Was dieses Buch leisten kann – und was nicht
Kapitel 2: Auftritt Jerry – wie Pflanzen Glukose produzieren
Starke Stärke Zähe Zellulose Flirtige Früchte
Kapitel 3: Familiensache – wie die Glukose in den Blutkreislauf gelangt
Ein Elternteil, vier Geschwister Was würde passieren, wenn wir keine Glukose zu uns nähmen?
Kapitel 4: Lust am Genuss – warum wir immer mehr Glukose zu uns nehmen Kapitel 5: Unter der Haut – wie wir Glukosespitzen ausmachen
Manche Spitzen sind schlimmer als andere
TEIL 2: WARUM SIND GLUKOSESPITZEN SCHÄDLICH?
Kapitel 6: Dampfloks, Toast und Tetris – was bei einer Spitze in unserem Körper passiert
Warum der Zug zum Stehen kommt: Freie Radikale und oxidativer Stress Warum wir innerlich geröstet werden: Glykation und Entzündungen Ein lebenswichtiges Tetris-Spiel: Insulin und Fettzunahme
Kapitel 7: Von Kopf bis Fuß – wie Glukosespitzen uns krank machen
Kurzfristige Auswirkungen Langfristige Auswirkungen
TEIL 3: EINE FLACHE GLUKOSEKURVE – WIE GEHT DAS?
Hack Nr. 1: Die richtige Reihenfolge Hack Nr. 2: Iss vor jeder Mahlzeit eine grüne Vorspeise Hack Nr. 3: Schluss mit dem Kalorienzählen Hack Nr. 4: Nieder mit der Frühstückskurve! Hack Nr. 5: Zucker ist Zucker – egal, wie er sich nennt Hack Nr. 6: Lieber ein Nachtisch als ein süßer Snack Hack Nr. 7: Der Trick mit dem Essig Hack Nr. 8: Bewegung nach dem Essen Hack Nr. 9: Wenn schon ein Snack, dann herzhaft Hack Nr. 10: Kleidung für die Kohlenhydrate Tipps & Tricks: Wie man die Glukosekurve in Schach hält, wenn es schwerfällt Ein Tag im Leben einer Glukose-Göttin Du bist etwas Besonderes
Schluss Dank Quellen und Anmerkungen Haben Sie Lust gleich weiterzulesen? Dann lassen Sie sich von unseren Lesetipps inspirieren. Newsletter-Anmeldung
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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