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EINLEITUNG
Erster Teil > FRISCH gewagt ...
WISSENSWERTES ÜBER GEMÜSE
WURZELGEMÜSE
UMGEWANDELTE SPROSSACHSEN: KNOLLEN, ZWIEBELN UND RHIZOME
BLATTGEMÜSE
BLÜTENGEMÜSE
FRUCHTGEMÜSE
ALLES, WAS SIE BRAUCHEN
LICHT UND TEMPERATUR
WASSER
DER BODEN
TÖPFE UND GEFÄSSE
WERKZEUGE UND MATERIALIEN
GANZ ZUM SCHLUSS ...
Zweiter Teil > AN DIE Arbeit!
WURZELN BEWURZELN
ROTE BETE
KAROTTE
SÜSSKARTOFFEL
RADIESCHEN
SPROSSACHSEN UND UMGEWANDELTE SPROSSACHSEN
KNOBLAUCH
ANANAS
ZWIEBEL
KURKUMA
FENCHEL
STANGENSELLERIE
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BLATT FÜR BLATT
BASILIKUM
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JEDER SAMEN EINE ÜBERRASCHUNG
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JEDER MÄCHT’GE BAUM WAR EINST …
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JAPANISCHE WOLLMISPEL
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