[GU Küchenratgeber 01] • Aus dem Eis by Kittler, Martina -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

LUST AUF KREATIVES KOCHEN?

Richtig einkaufen und lagern Auftauen und verwenden – so geht’s! Auf einen Blick – auftauen und lagern

GEMÜSE & KARTOFFELN

Asiatischer Glasnudelsalat Dicke-Bohnen-Salat Möhrencreme-Suppe mit Garnelen-Spieß Grünkohlsuppe mit Brätklößchen Erbsen-Möhren-Gemüse Blumenkohl-Curry Ricotta-Spinat Chili-Brokkoli-Kartoffeln Peperonata mit Halloumi Rosenkohl-Gnocchi-Gratin Italienische Gemüsenudeln Erbsen-Speck-Tagliatelle Bunte Gemüse-Frittata Überbackene Kartoffelrösti

FISCH & MEERESFRÜCHTE

Pfeffer-Thunfisch mit Salat Fischfrikadellen mit Gurkenragout Fischsuppe mit Aioli-Dip Mohn-Fisch mit Rote-Bete-Salat Erdnussfisch auf Asiagemüse Lachs auf Kohlrabibett Meeresfrüchte-Curry Garnelen-Paprika-Pfanne Doraden vom Blech auf Kartoffelscheiben Fisch-Lasagne mit Spinat

FLEISCH, GEFLÜGEL & WILD

Carpaccio mit Prinzessbohnen Lammkoteletts mit Kürbis Geschnetzeltes Schweinefilet mit Waldpilzen Puten-Gemüse-Wok Pfannen-Gyros Mediterrane Hähnchenschenkel vom Blech Gefüllte Tex-Mex-Frikadellen Beef-Frühlingsrollen Bratente mit Rotkohl Hirschgulasch mit bunten Möhren

BACKEN HERZHAFT & SÜSS

Spargel-Ricotta-Törtchen Lauch-Flammkuchen Gemüsepizza mit Pesto Spinat-Blätterteig-Quiche Johannisbeer-Marzipan-Croissants Pflaumen-Quark-Taschen Rhabarber-Erdbeer-Strudel Brombeer-Clafoutis Aprikosen-Ingwer-Crumble Schokoladen-Kirsch-Blechkuchen

SÜSSES MIT OBST, BEEREN & EIS

Spaghetti-Eis Walnusseis mit Mandarinensalat Kokoskrokant-Eis mit Mango Heidelbeer-Smoothie Himbeer-Sorbet Tropenfrüchte-Tiramisu Kirschgrütze mit Sahne Beeren mit Zitronenmelisse-Baiser Quark-Grieß-Auflauf mit Pflaumen

Die Autorin Die Fotografin Impressum

Wichtiger Hinweis Garantie Anzeige