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Il libro
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Frontespizio
IL BIO NON È UNA BUFALA!
Un viaggio nel bio
Ogni Golia è il Davide di qualcun altro. EcorNaturaSì e i suoi princìpi
Poesia di un pacchero lascivo. L’avventura di AmoreTerra
Il sioux che continua a parlare. I mondi possibili di Alce Nero
Bere del vino è bere del genio. Il Manifesto biointegrale di Stefano Casadei
Una storia di amicizia, ideologia e business. L’impresa di Ki Group
Il bio non è vegano. La scommessa di Bioalleva
In cerca di un’alimentazione equilibrata. La Finestra sul Cielo: una boccata di aria pura
Risarcire i territori, non solo i terreni. Libera Terra: il suo esistere, il suo resistere
Mangiare meno e meglio. L’avventura imprenditoriale di Probios
L’anima e l’argilla. La cosmesi di Argital: bio, logica e dinamica
La terra: bene comune in proprietà collettiva. La forza dei princìpi della cooperativa Iris Bio
Caprino e pane al tarassaco. Agribio Forneria, Ca’ d’Andrei e la sfida della Rete d’Impresa Teritori
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