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Abkürzungen
Vorwort
Amaretti-Pfirsiche
Antarktische Früchtchen
Apfel-Karamell-Creme
Apfel-Kartoffel-Klöße mit Pflaumenkompott
Apfelklöße
Apfel-Lasagne
Apfelmus
Apfelpfannkuchen
Apfelreis
Apfel-Zwieback-Traum
Aprikosenkaltschale
Arabische Strudeltaschen
Arme Ritter
Auflauf vom Kaiserschmarrn
Backobstkompott mit Klößen
Bananen-Quark-Creme
Bayerische Creme
Bayerische Creme mit Himbeerpüree
Beeren-Minz-Creme
Beerenstark & eiskalt
Beergötzen (Sächsische Pfannkuchen)
Birnen im Blätterteig
Birnen in Rotwein
Birnen mit Mascarpone-Amarettini-Füllung
Birnen-Ananas-Auflauf
Birnen-Carpaccio mit Mousse à la Vanille
Biskuit-Creme-Torte
Biskuitrolle mit Preiselbeeren
Blütenzauber
Bratäpfel
Bratäpfel mit Rumsauce
Bread-and-Butter-Pudding
Brombeerpfannkuchen mit weißer Schokoladensauce
Buchteln mit Nougat-Aprikosen
Bunte Früchte- und Apfelspieße
Buttermilchpudding mit Tee-Sahne-Sauce
Cannelloni mit Mohnfüllung
Cappuccino-Parfait
Cassis-Sorbet
Charlotte Russe
Clafoutis (Französischer Kirschauflauf)
Cointreau-Creme auf Ingwerbananen
Crème au Caramel
Crème brûlée
Cremeschnitten mit Blätterteig
Crêpes mit Quark-Bananen-Füllung
Crêpes Suzette
Crêpes-Auflauf mit Sauerkirschen
Dattelcreme
Datteln in Marsala
Dornröschencreme
Drei-Schichten-Pudding
Eierpfannkuchen mit Erdbeerjoghurt
Eierpfannkuchentürmchen
Eisbergtorte „Titanic“
Eisbombe „Bismarck“
Eiscreme-Torteletts
Eisfrüchte
Eisgugelhupf mit Grand Marnier
Eisroulade
Eistorte mit Zitronen-Eis
Eiswichtel
Erdbeeren à la Piemont
Erdbeeren in Krokantblätterteig
Erdbeeren mit Keksen und Sahnepudding
Erdbeeren mit Pistaziencreme
Erdbeer-Parfait
Erdbeer-Pfirsich-Kaltschale
Erdbeerpüree mit Saurer-Sahne-Creme
Erdbeer-Sahne-Creme
Erdbeersauce
Erdbeer-Sekt-Dessert
Erdbeer-Tiramisu
Exotische Früchte aus dem Limettendampf
Feigen-Parfait
Florentiner-Türmchen
Frittierte Feigenröllchen
Froschquark
Früchte in Cassis-Gelee mit Heidelbeersahne
Früchte-Clafoutis
Früchte-Mix mit Kokosschaum
Früchtepizza
Früchtepudding
Früchtequark
Fruchtige Vanille-Quark-Creme
Fruchtiger Zwiebackauflauf
Gebratene Ananasringe
Gedämpfte Espresso-Creme
Gefächerter Apfelauflauf
Gefüllte Weincremepilze
Gegrillte Bananen mit Crème-fraîche-Sauce
Gestockte Mandelcreme
Gestürzte Rieslingcreme mit süßem Kürbis
Götter-Schichtspeise
Götterspeise
Götterspeisen-Mix
Grapefruit mit Marsala-Gelee
Grießauflauf mit Obst
Grieß-Flammeri mit marinierten Beeren
Hagebuttencreme mit Wein
Halbgefrorene Himbeer-Sahne-Creme
Haselnuss-Soufflé mit Altbier-Sabayon
Haselnuss-Tagliatelle mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
Hefe-Quark-Klöße mit Kirschen
Heidelbeer-Bavaroise
Heidelbeerpfannkuchen
Herrencreme
Himbeer-Baiser-Speise
Himbeer-Buttermilch-Kaltschale
Himbeercreme-Schnitten
Himbeer-Eis
Himbeer-Joghurt-Creme
Himbeer-Kirsch-Gelee
Holunderbeercreme mit geeister Birnensauce
Holunderblüten-Pfannkuchen
Joghurt-Aprikosen-Gelee
Joghurt-Eis mit Rosinen-Wein-Sauce
Joghurt-Sahne-Creme
Johannisbeer-Granité
Kaiserinreis
Kaiserschmarrn
Kalifornischer Obstsalat
Karamellcreme
Karamellcreme in Tassen
Karamellpudding
Karthäuser Klöße
Käsekuchen-Parfait
Kefir-Pflaumen-Eis
KiBa-Quark
Kirschgeleespeise
Kirschstrudel mit Pudding
Kiwi-Eis-Torte
Knödel mit Pflaumenmus, Butterkeksbröseln und Vanillesauce
Knusper-Eistorte
Knusprige Apfelspeise
Kokos-Kirsch-Tiramisu
Kunterbunte Götterspeise
Lebkuchen-Mousse mit Glühweinbirnen
Limetten-Quark-Creme
Mac-Cool-Eistorte
Mandel- oder Haselnusspudding
Mandelwaffeln mit Rote Grütze und Vanille-Eis
Mangocreme
Mango-Kiwi-Kokos-Pfannkuchen
Maracujasauce
Marillenknödel
Marmorpudding
Maronencreme mit Obst
Maronenpuffer mit Weintrauben
Marsala-Sauce
Marshmallow-Kuppel
Marzipan-Timbale mit Beeren
Mäuschen mit Aprikosenmark
Melonen mit Eisteegelee
Melonensalat mit Vanillequark
Milchreis
Mini-Charlotten
Mohnknödel
Mohnnudeln
Mohr im Hemd
Mokkacreme mit Mascarpone
Mokka-Parfait
Mousse au chocolat
Netzmelone auf Trüffelcreme
Nougat-Flammeri
Nusspudding mit Aprikosensauce
Nuss-Wan-Tans mit Kirschgrütze
Obstsalat
Obstsalat mit Knusperflocken
Obsttörtchen mit Creme
Oeufs à la neige (Schnee-Eier)
Omelett Surprise
Orangen-Herrencreme
Orangen-Panna-Cotta mit Rum
Orangen-Quark-Creme
Orangen-Tiramisu
Orangen-Weinschaum-Speise
Palatschinken mit Nussfüllung und Schokoladensauce
Panna Cotta
Passcha (Russische Osterspeise)
Pfannkuchen mit Haferflocken und Beeren
Pfannkuchentörtchen mit Quark-Früchte-Füllung
Pfirsich Melba
Pfirsiche auf orientalische Art
Pfirsiche in Portwein
Pfirsiche mit Schokopudding
Pfirsiche, überbacken
Pfirsich-Kirsch-Gratin
Pflaumen- oder Birnenkompott
Piratenpudding
Plumpudding mit Weinbrandbutter
Preiselbeer-Schichtdessert
Pudding mit Keksen und Früchten
Pudding mit Kirschen und Pumpernickel
Puddingkäfer
Pudding-Rum-Fondue
Pumpernickelcreme mit Erdbeeren
Quarkcreme, gekocht
Quarkcremeauflauf mit Sauerkirschen
Quark-Flammeri
Quarkknödel mit Zwetschenkompott
Quark-Ofenschlupfer
Quarkschmarrn
Quarkspeise „Birne Helene“
Quark-Trifle
Reis Trauttmannsdorff
Reiscreme mit Erdbeersauce
Reismehl-Crêpes
Reispudding
Reispudding mit heißen Kirschen
Rhabarbercreme im Erdbeerbett
Rhabarber-Crumble
Rhabarber-Dickmilch-Törtchen
Rhabarber-Himbeer-Suppe mit Erdbeeren
Rhabarberkompott mit Spätzlehaube
Rhabarberschaum
Rhabarberstrudel
Ricotta-Törtchen mit Himbeersauce
Rossumada
Rote Grütze
Rote Grütze mit Perlsago
Rotweincreme
Rotweincreme mit schwarzen Johannisbeeren
Rotweinkirschen mit Mandelsahne
Rumcreme
Salzburger Nockerln
Scheiterhaufen mit Glühwein
Schichtdessert
Schichtkäsestrudel
Schmarrnauflauf
Schnelle Birnenschnitten
Schnelle Kirsch-Eistüten
Schokofondue, weiß
Schokokuss-Schichtspeise
Schokoladenauflauf
Schokoladenauflauf mit Aprikosen
Schokoladencreme mit Rum
Schokoladen-Crêpes mit Vanillecreme
Schokoladennudeln mit Bourbon-Vanille-Schaum
Schokoladen-Parfait mit Aprikosensahne
Schokoladenpudding
Schokoladen-Tiramisu
Schwarzbrotpudding
Schwarzwälder Kirschcreme
Soja-Schoko-Crêpes mit Mandarinenquark
Süße Frühlingsrollen
Süße Lasagne
Süße Paella
Süßer Gazpacho
Süßer Spätzleauflauf
Süßes Raclette
Tee-Parfait
Tiramisu
Topfenpalatschinken
Tuttifrutti mit Schokosauce
Vanilleberg mit Erdbeeren
Vanillebirnen mit Brombeersauce
Vanillecreme, abgebrannt mit Zitrusfrüchten (Crème brûlée)
Vanillecreme mit Beeren
Vanillecreme mit geeisten Rosinen
Vanille-Kirsch-Speise mit Eierlikör
Vanillepudding und Schokoladenpudding
Vanillewaffeln mit Nougatfüllung
Waffel-Eis-Burger
Waldbeeren mit Mandelcreme
Walnuss-Eis-Parfait
Weihnachtspudding
Weißweinsahne mit Erdbeeren
Welfenspeise
Zabaione
Zebracreme
Zitronencreme mit Joghurt
Zitronen-Flammeri mit Traubensauce
Zitrusfrüchte mit Sahne-Ingwer-Gelee
Zwetschenknödel
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