Le Potager Bio by Agnès, Gedda -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Page de couverture Titre de la page Dans la même collection Sommaire Table des matières Introduction Chapitre 1 : Ce qu’il faut avoir, ce qu’il faut savoir Les outils L’arrosage

L’eau de pluie Les cours d’eau L’eau de ville Arrosoir ou tuyau ? Quand arroser ? À quelle fréquence ? À quel moment de la journée arroser ?

La lune

Lune croissante, lune décroissante Lune montante, lune descendante

Chapitre 2 : Un potager adapté à votre cas Un bon principe de départ : plantez en fonction de vos besoins Quel type de potager choisir ? Les différents types de potager Le potager complet : le grand jeu, pour les plus motivés Le potager minimal : pour ceux qui veulent essayer Cultiver des légumes sur un balcon ou sur une terrasse Choisissez des récipients sur mesure Que planter ? Chapitre 3 : Le potager en action Analyser le sol Sol lourd ou léger ? Les amendements

La chaux La tourbe Les fumiers

Mettre en place votre potager

Trouver le bon emplacement Faire le plan Tracer les allées Préparer le terrain

Préparer votre compost

Que mettre dans votre compost ? Où mettre le compost ? Réussir votre compost Comment savoir si votre compost est prêt ? Dans quelles proportions utiliser votre compost ?

Le paillage ou « mulching » Avec quoi pouvez-vous pailler votre sol ? Chapitre 4 : Ce que vous devez savoir sur la culture des légumes Que planter ?

La rotation des cultures Les différents types de légumes et l’ordre de leur culture Comment procéder à la rotation des cultures ?

Les associations de légumes Et les fleurs ?

Quelles fleurs choisir ? À quel moment les planter ?

Chapitre 5 : Les animaux nuisibles Les rongeurs

La taupe Le mulot Le campagnol Le lièvre

Les oiseaux Les insectes

Le puceron Le taupin Le doryphore L’altise de la pomme de terre Le perce-oreille La mouche du chou La piéride du chou Le ver gris (noctuelle) La pyrale du maïs Le sphinx de la tomate La limace et les escargots

Les insecticides

Les insecticides naturels Les solutions phytosanitaires à faire chez vous Contre les nuisibles : les auxiliaires

Chapitre 6 : Les engrais bio L’équilibre du sol et la bio-dynamie La méthode bio-dynamique et la fertilisation Les besoins des plantes

L’azote (N) Le phosphore (P) Le potassium (K)

Les engrais bio d’origine animale

Le guano Le sang desséché de volailles La corne broyée ou la corne torréfiée Les arêtes de poissons

Les engrais bio à base de végétaux

Les fertilisants maisons Les engrais verts

Chapitre 7 : Soigner votre potager Les maladies du potager

Le blanc (oïdium) Le mildiou La pourriture grise La rouille

Les fongicides

Contre le blanc et le mildiou Contre la tavelure des pommes, le mildiou des concombres, des groseilles et des courges Contre les maladies à champignons, la rouille, le mildiou, la pourriture grise

Le potager au fil des saisons Chapitre 8 : Semer et planter Les graines

Les espèces allogames Récoltez vous-même vos graines Comment conserver vos graines ?

Quelques cas de légumes dont vous pouvez récolter les semences

Les pommes de terre Les haricots, pois et fèves Les tomates Les piments et poivrons Les courges, courgettes, melons et potirons Les salades Les oignons et poireaux Les carottes Le persil Les choux L’ail L’échalote La ciboulette

Semer au bon endroit au bon moment Faire vos semis

Plantes « précoces », « hâtives » ou « tardives »… Les semis d’intérieur Le repiquage

Planter au jardin

Le semis en extérieur (semis en pleine terre) Les trois façons de semer Semer les plantes aromatiques

Chapitre 9 : Le potager plante par plante Les fruits et légumes du potager

Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Carotte Céleri Chou Concombre Courgette Échalote Épinard Fenouil Fraisier Haricot à rames Laitue Mâche Melon Oignon Oseille Poireau Pois Poivron Pomme de terre Radis Rhubarbe Tomate

Les herbes aromatiques (condimentaires)

Aneth Basilic Cerfeuil Ciboulette Estragon Laurier-sauce Menthe Persil Sarriette Thym

Les fleurs du potager

Capucine Dahlia Hémérocalle Lavande Souci

Chapitre 10 : Le potager des petits Les légumes qu’ils récolteront au printemps et en été

Les carottes Le cresson Les épinards Les haricots La laitue Le navet L’oignon blanc L’oseille Les petits pois Les radis

Les légumes qu’ils récolteront en automne

La betterave Le concombre Le cornichon La courgette La pomme de terre Le potiron La tomate

Les fruits rouges

La taille des cassissiers, des groseilliers et des myrtilles La taille des framboisiers et des mûres géantes Les framboisiers Les fraisiers remontants Les fraisiers non remontants Les groseilliers Les cassissiers Les myrtilles Les mûres géantes

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