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twitter.com/MarianoOrzola
Radiografía de la “carne de cordero”. 4
Recetas con Pierna de Cordero. 5
Recetas con Costillitas de Cordero. 13
Recetas de Guisos con Cordero. 20
Recetas de Pasteles con Cordero. 29
Recetas Combinadas. 38
Recetas de Ocasión. 48
Recetas Seleccionadas. 57
Extra: Claves para darle sabor a tus comidas. 65
Extra: Los métodos de cocción de los alimentos. 67
Clasificación orientativa de los principales alimentos. 72
Referencias Bibliográficas. 79
Sobre el autor. 80
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