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INHALT
EINLEITUNG
Erster Teil > FRISCH gewagt ...
WISSENSWERTES ÜBER GEMÜSE
WURZELGEMÜSE
UMGEWANDELTE SPROSSACHSEN: KNOLLEN, ZWIEBELN UND RHIZOME
BLATTGEMÜSE
BLÜTENGEMÜSE
FRUCHTGEMÜSE
ALLES, WAS SIE BRAUCHEN
LICHT UND TEMPERATUR
WASSER
DER BODEN
TÖPFE UND GEFÄSSE
WERKZEUGE UND MATERIALIEN
GANZ ZUM SCHLUSS ...
Zweiter Teil > AN DIE Arbeit!
WURZELN BEWURZELN
ROTE BETE
KAROTTE
SÜSSKARTOFFEL
RADIESCHEN
SPROSSACHSEN UND UMGEWANDELTE SPROSSACHSEN
KNOBLAUCH
ANANAS
ZWIEBEL
KURKUMA
FENCHEL
STANGENSELLERIE
INGWER
BLATT FÜR BLATT
BASILIKUM
LAUCH
RADICCHIO
JEDER SAMEN EINE ÜBERRASCHUNG
ERDBEERE
KIWI
APFEL
ZUCKERMELONE
PAPRIKA
TOMATE
JEDER MÄCHT’GE BAUM WAR EINST …
ZITRONE
JAPANISCHE WOLLMISPEL
WEINTRAUBE
REGISTER
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