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Titel
INHALT
Vorwort
Clevere Vorratshaltung
Vorspeisen & kleine Gerichte
AUBERGINEN
TINTENFISCH
TOMATEN-MELONEN-BRUSCHETTA
GESCHICHTETES TABOULEH
GESCHMORTE AUBERGINEN
ZIEGENKÄSE-CROSTINI
ZUCCHINISALAT
ORANGEN-FENCHEL-SALAT
BOHNEN-NUDEL-SALAT
WASSERMELONEN-ERDBEER-SALAT
ORIENTALISCHER SPITZKOHLSALAT
ENDIVIEN-KARTOFFEL-SALAT
CARPACCIO
OFENKAROTTEN
SALAT-WRAPS
ESSIG-KARAMELL-BIRNEN
Suppen
GERÄUCHERTE PAPRIKASUPPE
ROTE-LINSEN-SUPPE
WEISSE-BOHNEN-SUPPE
AIGO BOULIDO
SOUPE AU PISTOU
KOHLRABISUPPE
GELBE ZUCCHINISUPPE
TOMATENSUPPE
AUBERGINEN-TOMATEN-SUPPE
ERBSEN-KOKOS-SUPPE
SCHNELLE FISCHSUPPE
Hauptgerichte vegetarisch
VEGGIE-PATTIES
ÜBERBACKENE CRÊPES
BUNTES OFENGEMÜSE
ARTISCHOCKEN-GRÖSTL
BÖREK
SPAGHETTI
ORECCHIETTE
MANGOLDAUFLAUF
OFENFRITTATA
KARTOFFELRÖSTI
KÜRBISGRATIN
FETA, RICOTTA UND CO.
RATATOUILLE-TARTE
FLAMMKUCHEN
WILDER BROKKOLI
BUNTES GEMÜSE-OMELETT
MINI-GÂTEAUS
POT AU FEU
PAPRIKA
Hauptgerichte mit Fleisch
GESTÜRZTE SPAGHETTI-PFANNE
SOBRASADA-SALSA
MOUSSAKA
KÖFTE
ORIENTALISCHE HÄHNCHENFILETS
HÄHNCHENGRILLSPIESSE
HÄHNCHEN
RINDER-TAGLIATA
RINDERFILETSTREIFEN
LAMMSPIESSE
LAMMKOTELETTS
LAMMSPIESSE
Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten
MACCHERONI
ZANDERFILET
LACHSSTEAK
KABELJAU
SEETEUFEL
DORADE
THUNFISCH
GEFÜLLTE SARDINEN
BOHNEN-KARTOFFEL-SPAGHETTINI
GARNELEN
OKTOPUS
Desserts
EINGELEGTE FEIGEN
CANTUCCINI
HALVA-TÜRMCHEN
PASTIS-ERDBEEREN
ESPRESSO-ZABAIONE
GESCHMORTE PFIRSICHE
CAY-PFLAUMEN
BLAUBEERKOMPOTT
MANDELMILCHREIS
GRIESSSCHNITTEN
APRIKOSEN-CLAFOUTIS
DANKE
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