Wer hat das Rind zur Sau gemacht by Pollmer, Udo -- Read -- Imperial Library of Trantor

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[Cover] [Haupttitel] [Inhaltsübersicht] Vorwort: Lebensmittelskandale à la carte 1 Schlank durch Pommes – Acrylamid: Viel Rauch um nichts

Pommesgift im Muckefuck Der Test macht das Gift Mit der Fritteuse dem Krebs vorbeugen? Natürlich giftig: die Kartoffel Gefährlich wie Strychnin Schale Schalen

2 Dioxin im Ei: Ultraschwindel mit Ultragift

Minister in der Recycling-Falle Feuer und Flamme für einen Schlankmacher Hütchenspieler mit Risiken Ein Stück aus dem Tollhaus Maulkorb für Rinder Wer den Schaden hat, spottet jeder Beschreibung

3 Von Schwänen, Schweinen und Schützern: Die Grippegewinnler

Die Partei hat immer recht Politik und Wirtschaft: Eine Hand wäscht die andere Lizenz zum Gelddrucken Zugvögeleien Im Tal der Ahnungslosen Verdächtige Federbetten Déjà-vu: Die Schweinegrippe Lasst Zahlen sprechen Im Dunkeln ist gut munkeln Außer Spesen nichts gewesen?

4 Nadel oder Keule? Die Impfkatastrophe bei der Maul- und Klauenseuche

Von der Pflicht … … zum Verbot Die üblichen Verdächtigen MKS-Viren: Ein Fass ohne Boden Nach Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie lieber nicht …

5 Gebundene Rückstände: Geheime Gifte in der Pflanze

Gift im Obst – frisch serviert von Greenpeace Blinde Kuh Auf die Schliche gekommen … Nicht messbar, aber wirksam Ist Bio also doch besser? Ruchloser Rucola Immer schön cool bleiben

6 Eine Nation sieht rot: Grüne Gentechnik

Rostfreier Weizen Globalisierung: Die stillen Gewinner Bildung vom Acker Das Zündeln mit dem Zünsler Künstliche Gene aus dem Atomreaktor Turbo-Kartoffeln und Greenpeace-Enten Transgener Bioanbau Der bunte Zoo der Züchter: Hybriden, Terminatoren und Exorzisten Hexenjagd

7 Biologische Landwirtschaft – der gescheiterte Traum

Schwermetall für den Bio-Acker Biowaffen statt Chemie Vogelfreie Biokirschen Ökoschweinereien Vom Unglück, ein glückliches Tier zu sein Wo kommt das viele Bio her? Ehre, wem Ehre gebührt

8 EHEC: Die angekündigte Krise

Totgeschwiegen Vor Entwarnung wird gewarnt Frisch, roh und riskant «Boil it, peel it, or forget it» Gib EHEC keine Chance!

9 Super-Gau des Wahnsinns: Die BSE-Krise

Hirnschmalz Hormonjunkies Wer über Leichen geht Von Milben und Mäusen Virulente Theorien Essen mit Hirn Zahlen, bitte!

10 Fleisch mit G’schmäckle: Es ist was faul im Gammelstaat

Das Grüne vom Rind Schuld ist immer der Kunde Plappern gehört zum Handwerk Denn sie wissen nicht, was sie kaufen Sehhilfe für Justizia Ein Veterinär hat’s schwer General ohne Armee

11 Krieg der Zimtsterne: Cumarin

Der Meister des Waldes dankt ab Zimtzicken Gesunde Mittelmeerkost? Ein Anschlag auf unsere Esskultur

12 Die Lebensmittelampel – das Ende der Esskultur

Einfach, logisch – und falsch Die Essensverfälscher Cui bono? Die neuen Formen der Zensur

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