Kartoffeln · Die 222 beliebtesten Rezepte by Reader's-Digest -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Rund um die Kartoffel

Die tollen Knollen – Sortenportraits Der Anbau Frühkartoffeln & Co. Die verschiedenen Kochtypen Festkochende Sorten Amandine Bamberger Hörnchen Cilena Galatina Grenaille (Drillinge) La Ratte Linda Moor-Sieglinde Nicola Rafaela Renate Rosa Tannenzapfen Roseval Selma Vorwiegend festkochende Sorten Agria Arkula Berber Blauer Schwede Cherie Christa Granola Grata Junior Laura Leyla Lolita Marabel Rosara Trüffelkartoffel Mehligkochende Kartoffeln Adretta Afra Amanda Barill Edzell Blue Likaria Marlen Mühlviertler Saturna Treff Andere Knollen Süßkartoffel Topinambur Yams Maniok Kauf und Lagerung von Kartoffeln Für jeden Zweck die richtige Kartoffel Was sie beim Kauf beachten sollten Auf die Probe gestellt Auf die richtige Lagerung kommt es an

Herzhafte Snacks und Vorspeisen

Gebackene Kartoffeln mit Joghurtsauce Kartoffelküchlein mit Räucherlachs Gefüllte Kartoffelnester mit Mangold Kartoffel-Salbei-Plätzchen Kümmelküchlein auf Tomatensauce Gebackene Kartoffelviertel mit Lachs Rösti mit Meerrettich Spanische Tortilla Kartoffel-Spinat-Frittata Kartoffel- und Rote-Bete-Chips Kartoffel-Zucchini-Tortilla Würzige Kartoffelspalten

Leckere Suppen und Eintöpfe

Cremige Kartoffelsuppe mit Speck Chowder mit Bücklingsfilet und Mais Cremige Kartoffel-Muschel-Suppe Pot-au-feu Meeresfrüchtetopf mit Safran und Gemüse Kabeljau-Eintopf mit Süßkartoffeln Pichelsteiner Eintopf Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Fleischbällchen Kartoffel-Parmesan-Suppe mit Speck Kartoffelsuppe mit Majoran Kartoffelsuppe mit Schinken-Nocken Cremige Mais-Kartoffel-Suppe Kartoffelsuppe mit Brunnenkresse Würzige Gemüsesuppe Carbonada criolla Melonenkaltschale mit Süßkartoffeln Argentinischer Eintopf Italienischer Eintopf Rindfleischtopf mit Kartoffelklößchen Borschtsch mit Kartoffel-Gemüse-Püree Leber-Speck-Kasserolle mit Kartoffelkruste Süßkartoffel-Pilz-Topf Würziger Linsen-Dhal Herzhafte Kartoffelsuppe mit Egerlingen Knoblauch-Hähnchen-Schmortopf

Bunte Salate

Kartoffelsalat auf Cajun-Art Kartoffelsalat mit Matjesfilets Russischer Kartoffelsalat Kartoffelsalat mit Bresaola Kartoffel-Thunfisch-Salat Kartoffelsalat mit Speckwürfeln Kartoffel-Gemüse-Salat Kartoffelsalat mit Schinken Marokkanischer Kartoffelsalat Warmer Kartoffelsalat mit Artischocken Brüsseler Kartoffelsalat Kartoffel-Avocado-Salat mit Garnelen Nizza-Salat Kartoffelsalat mit Schweinefleisch Kartoffelsalat nach Südstaaten-Art Warmer Kartoffelsalat mit Senf-Vinaigrette Kartoffel-Gurken-Salat Kartoffelsalat mit Kräutercreme Salat mit Süßkartoffeln und Shiitakepilzen

Beliebte Beilagen

Geröstete Knoblauch-Kartöffelchen Rosenkohl-Kartoffel-Gemüse Würzige Käsekartoffeln vom Grill Kartoffelcurry mit grünen Bohnen Kartoffelecken mit Kräutern Herzhaftes Kartoffelpüree Folienkartoffeln mit Spargel Cremige Kartoffeln mit Tomaten Neue Kartoffeln mit Nori Sesam-Koriander-Kartoffeln Minzekartoffeln Kümmelkartoffeln Kartoffelgratin auf Lyoner Art Schweizer Rösti mit Speck Neue Kartoffeln mit Rosmarin Süßkartoffelrösti Süßkartoffelpüree mit Ahorn-Orangen-Glasur

Köstliches Fleisch und Geflügel

Schweinefilet mit Kumquats und Püree Hackbraten mit Kartoffelfüllung Pasteten mit Fleisch und Kartoffeln Kartoffel-Wurst-Päckchen vom Grill Thailändisches Hähnchen-Curry Elsässer Baeckeoffe Würziges Fleisch mit Püreekruste Hackfleischtopf auf amerikanische Art Hüftsteak und Kartoffeln aus der Grillpfanne Kalbsschnitzel mit Spinat-Kartoffeln Kartoffel-Fleisch-Pfanne Tiroler Gröstl mit Salat Würstchentopf mit Püreehaube Moussaka Rinderfilet mit glasierten Kartoffeln Irish Stew Hirsch-Ragout mit Süßkartoffelhaube Afrikanisches Lammragout Indisches Hackfleisch-Kartoffel-Curry Colcannon-Pie Gebratene Kartoffeln mit Rindfleisch Geschmortes Lamm auf griechische Art Bratkartoffel-Pfanne mit Hähnchen Gebackene Hähnchenteile mit Kartoffeln Shepherd’s Pie Kartoffelpfanne mit Lamm und Ingwer Kartoffeln mit pochiertem Hähnchen

Raffinierte Gerichte mit Fisch

Kartoffel-Fisch-Küchlein mit Pesto Thailändische Fischbällchen mit Honig-Dip Fischauflauf mit Pesto-Püree Schollenfilets auf indische Art Forelle in der Folie mit Ofenkartoffeln Kartoffeltarte mit Thunfisch Lachs-Kartoffel-Taler mit Petersiliensauce Fisch-Kartoffel-Frikadellen mit Tomatensauce Fish and Chips Gegrillte Seezunge mit neuen Kartoffeln Fischauflauf aus Dalmatien Kartoffel-Thunfisch-Auflauf Goldbarsch-Kartoffel-Gratin Fischpfanne mit Kartoffeln und Wirsing Fisch und Garnelen mit Kartoffelhaube

Vegetarische Genüsse

Kartoffel-Nudelgericht mit Pesto Kartoffel-Tortilla mit Schafskäse Kartoffel-Kürbis-Gratin Eier im Schlafrock Kartoffel-Lauch-Quiche Kartoffeltarte mit grünem Spargel Frittata mit Mais und Paprika Ofenkartoffeln mit Thunfisch-Füllung Überbackene Ofenkartoffeln Gemüsebratlinge mit Koriandersauce Ravioli mit Kartoffelfüllung Knusprige Kartoffelrösti mit Parmesan Kartoffelgnocchi mit Salbeibutter Gnocchi mit Tomaten-Basilikum-Sauce Kartoffel-Crêpes mit Kräuterquark Pilz-Kartoffel-Curry Kartoffel-Tomaten-Auflauf

Lust auf Süßes und Gebäck

Knusprige Süßkartoffelbrötchen Süße Kartoffelbrötchen Saftige Kartoffel-Doughnuts Schweizer Kartoffelkuchen Marillenknödel Saftige Kartoffelbrote Herzhafter Kartoffelkuchen mit Pilzen Kartoffel-Mandel-Torte Kartoffel-Rosinen-Torte Kartoffel-Scones Kartoffel-Kirsch-Torte Kartoffelbrot mit Mohnsamen Impressum

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