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Indice
Al lettore
1. La santa alleanza tra birra e Chiesa
2. Il mistero del grazioso zampillo
3. La Riforma del luppolo
4. Contadini e tavernieri d’artista
5. Ur-Krostitzer: la birra della vittoria
6. C’è sete d’Europa in terra di Russia
7. La birra a beneficio degli orfani
8. Ufficiale e buongustaio
9. Barili sui binari
10. A caccia di microbi: gli studi sulla birra di Louis Pasteur
11. Quei due attaccabrighe dei Medici di Copenaghen
12. Birra ghiacciata sul mar glaciale Artico
13. Non sparate! Portiamo birra!
14. L’agitatore della birreria
15. Una lezione di politica estera dal commercio della birra
16. Il Tour de Bière
17. La compagnia da pub più fantasy di Oxford
18. Con la birra sulla Manica
19. Il sogno americano all’italiana
20. Dal magazzino di un birrificio al castello di Praga
21. Gli Scout della birra vanno in parlamento
22. Il salvatore di Sarajevo
23. La “pancia da birra” della Tigre celtica
24. FCHeineken contro AB InBev United
Ringraziamenti
Bibliografia
Indice dei nomi
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