Tenside by Tadros, Tharwat F. -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Title Page Copyright Contents Vorwort 1 Allgemeine Einführung

Literatur

2 Allgemeine Klassifizierung von Tensiden

2.1 Anionische Tenside

2.1.1 Carboxylate 2.1.2 Sulfate 2.1.3 Sulfonate 2.1.4 Isethionate 2.1.5 Tauride 2.1.6 Phosphathaltige anionische Tenside

2.2 Kationische Tenside 2.3 Amphoterische (zwitterionische) Tenside 2.4 Nichtionische Tenside

2.4.1 Alkoholethoxylate 2.4.2 Alkylphenolethoxylate 2.4.3 Fettsäureethoxylate 2.4.4 Sorbitan-Ester und ihre ethoxylierten Derivate (Spans und Tweens) 2.4.5 Ethoxylierte Fette und Öle 2.4.6 Amin-Ethoxylate 2.4.7 Amino-Oxide

2.5 Spezielle Tenside

2.5.1 Fluorkohlenwasserstoff- und Silikon-Tenside 2.5.2 Gemini-Tenside 2.5.3 Von Mono- und Polysacchariden abgeleitete Tenside 2.5.4 Natürlich vorkommende Tenside 2.5.5 Bio-Tenside 2.5.6 Polymere Tenside

Literatur

3 Aggregation von Tensiden, Strukturen der Selbstorganisation, flüssigkristalline Phasen

3.1 Thermodynamik der Mizellbildung

3.1.1 Kinetische Aspekte 3.1.2 Gleichgewichtsaspekte: Thermodynamik der Mizellbildung

3.2 Enthalpie und Entropie der Mizellbildung 3.3 Treibende Kraft für die Mizellenbildung 3.4 Mizellbildung in Tensidmischungen (Mischmizellen) 3.5 Selbstorganisation von Tensiden

3.5.1 Struktur flüssigkristalliner Phasen 3.5.2 Hexagonale Phase 3.5.3 Kubische Phase 3.5.4 Lamellare Phase 3.5.5 Zweigliedrige kubische Phasen 3.5.6 Inverse Strukturen

3.6 Experimentelle Untersuchungen des Phasenverhaltens von Tensiden Literatur

4 Adsorption von Tensiden an Grenzflächen

4.1 Einführung 4.2 Adsorption von Tensiden an den Grenzflächen Luft/Flüssigkeit (A/L) und Flüssigkeit/Flüssigkeit (L/L)

4.2.1 Die Gibbssche Adsorptionsisotherme 4.2.2 Ansatz der Zustandsgleichung 4.2.3 Die Gleichungen von Langmuir, Szyszkowski und Frumkin

4.3 Messungen der Grenzflächenspannung

4.3.1 Die Wilhelmy-Platten-Methode 4.3.2 Die Methode des hängenden Tropfens (Pendent-drop-Methode) 4.3.3 Die Du-Noüy-Ring-Methode 4.3.4 Die Methode des Tropfenvolumens (Gewichtsmethode) 4.3.5 Die Spinning-Drop-Methode

4.4 Adsorption von Tensiden an der Fest/flüssig-Grenzfläche

4.4.1 Adsorption von ionischen Tensiden an hydrophoben Oberflächen 4.4.2 Adsorption von ionischen Tensiden an polaren Oberflächen 4.4.3 Adsorption von nichtionischen Tensiden

Literatur

5 Tenside als Emulgatoren

5.1 Einführung

5.1.1 Art des Emulgators 5.1.2 Struktur des Systems 5.1.3 Zerfallsprozesse in Emulsionen 5.1.4 Industrielle Anwendungen von Emulsionen

5.2 Physikalische Chemie von Emulsionssystemen

5.2.1 Die Grenzfläche (Gibbssche Trennlinie) 5.2.2 Thermodynamik der Emulsionsbildung und -zersetzung 5.2.3 Wechselwirkungsenergien (Kräfte) zwischen Emulsionströpfchen und ihren Kombinationen

5.3 Mechanismus der Emulgierung

5.3.1 Methoden der Emulgierung 5.3.2 Die Rolle von Tensiden bei der Emulsionsbildung 5.3.3 Die Rolle von Tensiden bei der Deformation von Tröpfchen

5.4 Auswahl der Emulgatoren

5.4.1 Das Konzept des hydrophil-lipophilen Gleichgewichts (HLB) 5.4.2 Das Konzept der Phaseninversionstemperatur (PIT)

5.5 Stabilisierung von Emulsionen

5.5.1 Aufrahmung oder Sedimentation und deren Vermeidung 5.5.2 Ausflockung von Emulsionen und ihre Verhinderung 5.5.3 Ostwald-Reifung und ihre Verringerung 5.5.4 Emulsionskoaleszenz und ihre Verhinderung

Literatur

6 Tenside als Dispersionsmittel und zur Stabilisierung von Suspensionen

6.1 Einführung 6.2 Die Rolle von Tensiden bei der Herstellung von fest/flüssig-Dispersionen (Suspensionen)

6.2.1 Die Rolle von Tensiden bei Kondensationsverfahren – Keimbildung und Wachstum 6.2.2 Emulsionspolymerisation 6.2.3 Dispersionspolymerisation 6.2.4 Die Rolle von Tensiden bei Dispersionsverfahren

6.3 Bewertung der Benetzbarkeit von Pulvern

6.3.1 Sinkzeit-, Submersions- oder Immersionstest 6.3.2 Messung des Kontaktwinkels von Flüssigkeiten und Tensidlösungen auf Pulvern 6.3.3 Liste der Netzmittel für hydrophobe Feststoffe in Wasser 6.3.4 Stabilisierung von Suspensionen mit Tensiden

Literatur

7 Tenside zur Schaumstabilisierung

7.1 Einführung 7.2 Vorbereitung des Schaums 7.3 Schaum-Struktur 7.4 Klassifizierung der Schaumstabilität

7.4.1 Entwässerung und Ausdünnung von Schaumfilmen 7.4.2 Theorien zur Schaumstabilität

7.5 Schaum-Inhibitoren

7.5.1 Chemische Inhibitoren, die die Viskosität senken und die Entwässerung erhöhen 7.5.2 Gelöste Chemikalien, die eine Entschäumung bewirken 7.5.3 Tröpfchen und Öllinsen, die eine Antischaum-Wirkung und Entschäumung verursachen 7.5.4 Oberflächenspannungsgradienten (induziert durch Antischäumer) 7.5.5 Hydrophobe Partikel als Antischaummittel 7.5.6 Mischungen aus hydrophoben Partikeln und Ölen als Antischaummittel

7.6 Bewertung der Schaumbildung und -stabilität

7.6.1 Effizienz und Effektivität eines schäumenden Tensids

Literatur

8 Tenside in Nanoemulsionen

8.1 Einführung 8.2 Grundlegende Prinzipien der Emulgierung

8.2.1 Methoden der Emulgierung und die Rolle von Tensiden

8.3 Herstellung von Nanoemulsionen

8.3.1 Einsatz von Hochdruckhomogenisatoren 8.3.2 Methoden des Phaseninversionsprinzips (Niedrigenergie-Emulgierung)

8.4 Sterische Stabilisierung und die Rolle der Dicke der adsorbierten Schicht 8.5 Ostwald-Reifung 8.6 Beispiele für Nanoemulsionen Literatur

9 Tenside in Mikroemulsionen

9.1 Einführung 9.2 Thermodynamische Definition von Mikroemulsionen 9.3 Beschreibung von Mikroemulsionen anhand von Phasendiagrammen 9.4 Thermodynamische Theorie der Bildung von Mikroemulsionen 9.5 Charakterisierung von Mikroemulsionen mit Hilfe von Streuungstechniken

9.5.1 Zeitlich gemittelte Lichtstreuung (statische Lichtstreuung) 9.5.2 Dynamische Lichtstreuung (Photonenkorrelationsspektroskopie, PCS)

9.6 Charakterisierung von Mikroemulsionen mittels Leitfähigkeit 9.7 NMR-Messungen 9.8 Formulierung von Mikroemulsionen Literatur

10 Tenside als Benetzungsmittel

10.1 Einführung 10.2 Das Konzept des Kontaktwinkels 10.3 Benetzungsspannung – Haftspannung 10.4 Adhäsionsarbeit Wa 10.5 Kohäsionsarbeit 10.6 Spreitkoeffizient S 10.7 Kontaktwinkel-Hysterese 10.8 Kritische Oberflächenspannung der Benetzung 10.9 Wirkung der Adsorption von Tensiden 10.10 Messung von Kontaktwinkeln Literatur

11 Industrielle Anwendungen von Tensiden

11.1 Tenside in Haushalts-, Körperpflege- und Kosmetikprodukten [1, 2]

11.1.1 Rasiermittel-Formulierungen 11.1.2 Seifenstücke 11.1.3 Flüssige Handseifen 11.1.4 Badeöle 11.1.5 Schaumbäder 11.1.6 After-Bath-Präparate 11.1.7 Hautpflegeprodukte 11.1.8 Haarpflegeformulierungen 11.1.9 Sonnenschutzmittel 11.1.10 Make-up-Produkte

11.2 Tenside in der Pharmazie [1, 3]

11.2.1 Oberflächenaktive Arzneimittel 11.2.2 Natürlich vorkommende mizellenbildende Systeme 11.2.3 Biologische Auswirkungen der Anwesenheit von Tensiden in pharmazeutischen Formulierungen 11.2.4 Solubilisierte Systeme 11.2.5 Pharmazeutische Aspekte der Solubilisierung

11.3 Tenside in Agrochemikalien [1, 4, 5] 11.4 Tenside in Farben und Beschichtungen [6] 11.5 Tenside in Detergenzien [7] Literatur

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