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Radiografía de la “carne de cerdo”. 4 Recetas con Solomillo. 6 Recetas con Costillitas. 14 Recetas con Jamón. 22 Recetas con Panceta. 30 Recetas con Salchicha. 38 Recetas con Chorizo. 47 Recetas Seleccionadas. 56 Extra: Claves para darle sabor a tus comidas. 65 Extra: Los métodos de cocción de los alimentos. 67 Clasificación orientativa de los principales alimentos. 72 Referencias Bibliográficas. 79 Sobre el autor. 80
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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