Veggie Love · 80 Gemüserezepte für den ganzen Tag by Ingemann, Ditte -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

COVER NAVIGATION HAUPTTITEL INHALT Gib dem Grün die Hauptrolle Geniales Gemüse Frühstück

Greenie mit Rosenkohl & Blutorange Gebackene Eier mit Grünkohl Spicy Green mit Spiegelei Indische Eier in Chilisauce Gebackene Avocado mit Gemüsefüllung Frühstücksbrei mit Karotten & Apfelkompott Grünes Chiamus Guten-Morgen-Muffins mit Zucchini & Pecannuss Nussbrot mit grünem Topping Regenbogensalat mit Ei

Salate

Thaisalat Quinoasalat mit gebackenen Tomaten Rohkost mit Zitronendressing Multi-Salat mit Dressing aus eingemachten Zitronen Krautsalat mit Blaubeeren & Orangen Sommersalat mit Melone & Halloumi Zucchini-Nudeln mit Tomaten-Tapenade Rotkohl mit Koriander & Sesamdressing Tomatensalat mit Feta & Schnittlauchöl Blumenkohl-Couscous mit eingemachten roten Zwiebeln Grober Salat mit Dinkel & Fetadressing Zucchinisalat mit Pesto & Oliven Caesar Salad mit Kohl Grünkohlsalat mit zweierlei Äpfeln Tabouleh mit Minze & Petersilie Pink Passion Nordischer Salat mit Haselnüssen, Sanddorn & Himbeeren Grapefruit – Halloumi – Minze Asiatischer Salat mit Bohnen & Erdnussdressing

Lauwarme Salate

Grüner Kartoffelsalat & gegrillte Gurken Gerösteter Rosenkohl Bohnensalat mit gerösteten Gewürzen Rote Bete & Ziegenkäse Kürbis, Blumenkohl & Fenchel Lauwarmer Salat mit Kichererbsen & Romanesco Salat mit gegrilltem Halloumi & Nektarinen Gedämpfter Spargel mit Ei Kürbisscheiben mit Grünkohl & Pinienkernen Salat mit lauwarmen Linsen & Wurzelgemüse Linsen, Sauerkraut & Kichererbsen Gebackener Hokkaido mit Feta & Zitrone

Suppen

Tomatensuppe mit roten Linsen Karottensuppe mit Kokosmilch & Kichererbsen Thaisuppe mit knackigem Gemüse Indische Suppe mit Kardamom & Äpfeln Tex-Mex-Suppe mit schwarzen Bohnen und Avocado Miso-Suppe mit Pilzen & Buchweizennudeln Suppe mit gebackener Paprika Spicy Suppe mit Kürbis & Tomate Suppe aus weißem Spargel Grüne Suppe mit Erbsen & Brokkoli

Hauptgerichte

Grüne Eier-Wraps mit Kohlfüllung Dinkelotto mit Edamame-Bohnen & Brunnenkresse Pakora mit Joghurt-Dip Gebackene Auberginen mit Tahini-Dressing Blätterteigtarte mit Pilzen Weiche Maistacos mit Koriandersalsa Blumenkohlfrikadellen Chili sin Carne Grüne Tarte mit Ziegenkäse Kohlrouladen mit Nuss-Pilz-Füllung Gebackene Süßkartoffeln mit Gemüsefüllung Grüne Hot Dogs Blumenkohlrisotto mit Palmkohl & Queller Kürbisgnocchi mit Salbei Butternut-Kürbis mit Oliven & Pinienkernen Gesunde Salatwraps Mexikanische Quesadillas mit Gemüsefüllung Blumenkohlpizza mit Pesto & Rucola

Beilagen

Süße Bananenchips mit grober Salsa Gebackener Blumenkohl mit scharfen Gewürzen Focaccia mit Zwiebeln & Tomaten Gebackene Karotten mit roter Dukkah Spargelbrokkoli mit Goma-Dressing Gegrillter Spitzkohl mit Zitrone Blumenkohlmus mit Petersilie Sauerkraut Geröstete Pastinaken mit Tahini-Dressing

Welches Gemüse hat Saison? Fleisch, Fisch oder Geflügel? Danksagung ÜBER DIE AUTORIN ÜBER DAS BUCH IMPRESSUM HINWEISE DES VERLAGS