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Index
Titel Impressum Eingangszitat Prolog. Hafen im Nebel 1. Von Maître zu Maître 2. Hotel de l’Europe 3. Verschleppt 4. Ein Franzose in Hamburg 5. Patrioten in Bedrängnis 6. Menschen im Hotel 7. Pesthauch des Todes 8.Teufelsbrücke 9. Die Verlorene 10. Culinaria Hanseatica I 11. Geheimer Bericht 12. Menü Pistoux 13. Falken und Tauben 14. Die Leiche im Séparée 15. Fräulein Godefries’ Fächer 16. Das arme Gretchen 17. Halbweltschatten 18. Leidenschaften 19. Auf den Reeperbahnen 20. Menschenhändler 21. Verstrickt 22. Aufstand der Todgeweihten 23. Gretchens Flucht 24. Culinaria Hanseatica II 25. Ein gemachter Mann 26. Ehebrechergang 27. Dunkle Gassen 28. Albtraum 29. Schattenwelt 30. Schmerzliches Geheimnis 31. Rivalen 32. Ende einer Affäre 33. Die Ehre der Hanseaten Epilog. Ein unbeschriebenes Blatt Das Hamburg-Kochbuch des Jaques Pistoux
∼ Roastbeef ∼ ∼ Beefsteak mit Zwiebeln ∼ ∼ Beefsteak-Tartar ∼ ∼ Rauchfleisch ∼ ∼ Hamburger Aalsuppe ∼ ∼ Wrukentopf ∼ ∼ Bratkartoffeln ∼ ∼ Ochsenbrust mit Rosinensauce ∼ ∼ Aal mit grüner Sauce ∼ ∼ Steinbutt mit zwei Saucen ∼ ∼ Kartoffelsuppe ∼ ∼ Labskaus ∼ ∼ Arfken, Snuten un Poten ∼ ∼ Kohlrouladen ∼ ∼ Eisbein mit Sauerkraut und Erbspürree ∼ ∼ Maischolle, gebraten ∼ ∼ Matjes mit Bohnen und Speck ∼ ∼ Rindfleisch mit Pflaumen ∼ ∼ Schweinebraten mit Äpfeln ∼ ∼ Hecht in Rosinensauce ∼ ∼ Gänsekeule Süsssauer ∼ ∼ Schnüsch ∼ ∼ Rahmsuppe vom Helgoländer Hummer ∼ ∼ Aal in Gele ∼ ∼ Scholle Overbek ∼ ∼ Lob’s course à la Crème ∼ ∼ Altländer Erdbeeren mit grünem Pfeffer ∼ ∼ Ochsenbraten Châteauneuf ∼ ∼ Holunderblüten in Weinteig ∼ ∼ Rote Grütze mit Vanillesauce ∼
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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