Kürbis · Einfach & gut by Leopold-Stocker-Verlag -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Deckblatt Titelseite Impressum Inhalt Vorwort Vorspeisen/Salate

Gesulzter Kürbis Kürbis-Gemüse-Spießchen Herbstsalat mit Rahm-Kernöl-Dressing und gebackenem Kürbis Kürbisrohkost mit Sellerie und Möhren/Karotten Kürbis-Reispfanne „Steirisches Gerstlrisotto” Panierte Kürbisscheiben mit Joghurtdip Kürbis-Kartoffel-Puffer mit Kräutersauce Kürbis-Apfel-Rohkost mit Kürbiskernöl Gefüllte Patissons Kürbissalat mit Champignons Mozzarella mit Kürbis Kürbis-Pasta mit gerösteten Kürbiskernen Pikante Kürbiskrapfen mit Kräuter-Dip

Suppen

Kürbiscremesuppe mit Pilsschaum und Gemüsestroh Kürbissuppe mit Wels-/Wallerlaibchen Klare Kürbissuppe mit Kürbisschöberl Kernölschaumsuppe mit Sahne/Obers verfeinert Kürbiscreme suppe mit Kernöl garniert Kürbissuppe mit Roter Bete/Roten Rüben und Kürbiskernöl Kalte Pflaumen-/Zwetschkensuppe mit Kürbiskerneis

„Hauptsache” Kürbis

Kürbispizza mit schwarzen Oliven Kürbis-Lasagne mit Hühnerfleisch Pikanter Kürbiskuchen Kernöl-Rührei/-Eierspeise auf Schwarzbrot mit Schnittlauch Kürbis-Eintopf mit Kartoffelwürfeln Kernöl-Pfannkuchen mit Lauchfülle Kürbisrisotto mit schwarzem Risottoreis Kürbis-Cordon-bleu Grieben-/Grammelschmarren mit Kürbiskernöl-Rührei/-Eierspeise Kürbisgulasch mit Tomaten und Paprika Kürbisauflauf Kürbisrisotto aus Arborio-Reis Kürbisgemüse mit Spiegeleiern Kernölspätzle auf Tomatensauce Überbackene Kürbisschnecken Kürbisscheiben mit Hackfleisch von der Pute/faschiertem Putenfleisch Kürbis-Schinken-Torte mit Kürbiskernen bestreut

Kürbis als Beilage

Venusmuschelrisotto mit Kürbiswürfeln Butterfisch auf Kürbisgröstl Gefülltes Rinderfilet mit Kürbis-Rahm-Gemüse Wels/Waller mit Kürbisschuppen auf Spinatsauce Kohlrabisoufflé mit Kürbissauce Entenbrüstchen mit Lavendelsauce und Kürbisblinis Geröstete Kalbsleber im Kürbis Hüftsteak mit karamellisiertem Kürbis Rindfleischroulade> mit Kürbisgemüse

Süßer Kürbis

Kürbiskern-Schupfnudeln mit glasierten Maroni und Honig Kürbiskernparfait mit Schokoladesauce Eingelegte Muskatkürbisstücke Gebackener Kernöl-Möhren- Kuchen Gebrannte Kürbiscreme Brandteigkrapfen mit Kürbiskernen Kürbiskernschmarren mit Honig Kürbis-Gugelhupf mit Mandeln Kürbiscreme-Torte Kürbisflan mit Honig und Kürbiskernöl Süße Kürbiskrapfen Süßer Kürbiskuchen Kürbisküchlein in Weinteig

Getränke/Gelees/Aufstriche

Black Mamba Kürbiskompott Kürbis-Orangen-Konfitüre/-Marmelade Kürbiskernölaufstrich aus Quark/Topfen Kürbisaufstrich mit Ei Kürbis-Kartoffel-Aufstrich aus Quark/Topfen Kürbisaufstrichmit Minze