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Presentazione
Frontespizio
Pagina di copyright
Introduzione
Capitolo uno. La scienza del digiuno
Perché ho incominciato
Quello che non uccide fortifica
Digiuno e ormesi
Digiuno e longevità
Digiuno e geni riparatori
Provare un digiuno di quattro giorni
Digiuno e perdita di peso
ADF (Alternate-Day Fasting), il digiuno a giorni alterni
Il digiuno di due giorni
Si tratta solo di calorie?
Il digiuno e il cervello
Digiuno e umore
Il digiuno e la biochimica
Insulina: l'ormone che produce i grassi
Digiuno intermittente e insulina
Digiuno e cancro
Prevenire è meglio che curare
Digiuno intermittente: il mio percorso personale
Salite sulla bilancia
Grasso corporeo
Calcolate il vostro BMI
Misurate la pancia
Analisi del sangue
[a id="titolo25"/>Tasso glucosico a digiuno
Colesterolo
Trigliceridi
IGF-1
I miei valori
Qual è il modo migliore di praticare il digiuno intermittente?
Capitolo due. La Dieta Fast in pratica
A che cosa corrispondono 500-600 calorie?
Quando digiunare
Che cosa mangiare
Comprendere l'indice glicemico
E le proteine?
Come inserire il digiuno nella vita quotidiana
Quando incominciare?
Fino a che punto sarà dura?
Come vincere i giochi della fame
Domani è un altro giorno: forza di volontà, pazienza e gratificazione rinviata
Disciplina e sostenibilità: come scoprire un regime alimentare adatto a voi e funzionante
Flessibilità: la chiave del successo
Il modello di mantenimento
Cosa aspettarsi
Come cambia la vostra anatomia
Come cambierà il vostro appetito
Come cambierà il vostro atteggiamento
Come digiunano gli uomini: l'esperienza di Michael
Come digiunano le donne: l'esperienza di Mimi
Dodici modi per rendere efficace la Dieta Fast
Domande e risposte
Quali giorni devo scegliere per digiunare?
Deve durare ventiquattr'ore?
Devo digiunare in giornate consecutive?
Quanto dimagrirò?
So che in un giorno di digiuno dovrei consumare alimenti con IG e CG basso. Quali sono i migliori?
Ho letto dei «super cibi» e di «alimentazione intelligente». Devo includere anche i super cibi nei giorni di digiuno?
So che ho bisogno di mangiare molte verdure, ma devo consumarle crude o cotte?
Posso davvero mangiare quello che voglio nei giorni liberi?
La colazione è importante?
Cosa posso bere?
E gli alcolici?
E la caffeina?
E gli spuntini?
Cosa succede se si bara e si mangia qualche patatina o un dolcetto?
Posso usare i prodotti sostitutivi dei pasti per superare i primi giorni?
Devo assumere degli integratori durante il digiuno?
Devo fare esercizio fisico in una giornata di digiuno?
Ci sono differenze di genere nella reazione al digiuno intermittente?
Posso digiunare mentre cerco di rimanere incinta?
Chi altri non dovrebbe digiunare?
Mi verrà il mal di testa?
Devo preoccuparmi per la glicemia bassa?
Mi sentirò stanco?
Ma andrò a letto affamato?
Il mio organismo finirà in «modalità fame» e si terrà il grasso?
E se intorno a me tutti mangiano durante il mio giorno di digiuno?
E se adesso sono obeso?
Se voglio accelerare i risultati, devo aggiungere un terzo giorno di digiuno?
Sono già magro, ma mi piacerebbe godere dei benefici effetti del digiuno intermittente sulla salute. È possibile?
È troppo tardi per cominciare?
Per quanto devo continuare?
Il futuro del digiuno: quale sarà il prossimo passo?
Capitolo tre. Proposte di menu
Suggerimenti per cucinare nelle giornate di restrizione calorica
Menu da 500 calorie al giorno
Giorno 1
Giorno 2
Giorno 3
Giorno 4
Giorno 5
Giorno 6
Giorno 7
Giorno 8
Giorno 9
Giorno 10
Menu da 600 calorie al giorno
Giorno 1
Giorno 2
Giorno 3
Giorno 4
Giorno 5
Giorno 6
Giorno 7
Giorno 8
Giorno 9
Giorno 10
Testimonianze
Post da Mumsnet.com
Unhappyhildebrand
Dontcallmehon
ILoveStripeySocks/Jenni Carlin
Mondayschild78
SpringGoddess
BlueDragonLandlady @MsLupin
Valar Wellbeing @ValarWellbeing
Stickypippa @Stickypippa
susie white @cottagegardener
@alert_bri
Tabella del contenuto calorico degli alimenti
Ringraziamenti
Gli autori
Indice
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