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Titel
Impressum
Widmung
EINS
ZWEI
DREI
VIER
FÜNF
SECHS
SIEBEN
ACHT
NEUN
ZEHN
ELF
ZWÖLF
Nachwort
Das Bienenstich-Menü von Karl Hodapp
Das Bienenstich-Menü
Vorspeise: Roquefortkäse-Quiche mit Bienenstichkruste und Löwenzahnsalat
Hauptgang: Spanferkel mit Bienenstichschwarte auf Bühler Zwetschgen-Kartoffel-Kompott
Nachspeise: Biene trifft Stich. Brombeer-Sorbet mit Amaretto-Crème-brûlée
Bienenstich, klassisch
Imkerbraten
Schwarzwälder Tannenhonig-Parfait
Honigkuchen
Dank
Leseprobe
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