[GU 01] • einfach Vegetarisch by Kittler, Martina -- Read -- Imperial Library of Trantor

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»GU Einfach Kochen«-App Wenige Extras genügen fürs Veggie-Kochvergnügen! Scharfe Typen und kleine Spießer (Eiweiß-)Stars in der Veggie-Küche Kleine, feine Kraftpakete

Gebratener Tofu auf Salat

Tofu? Der macht vieles möglich!

Polenta-Schnitten

Polenta? Wunderbar wandelbar! Starter und Snacks

Radieschen-Carpaccio mit Ricottanocken Papaya-Mozzarella mit scharfer Vinaigrette Ingwer-Chili-Möhren auf Rucola Kürbis-Tabouleh mit Harissa Griechischer Fladenbrotsalat Spinatklößchen mit Tomatensalat Ofen-Spargel mit Ei-Vinaigrette Gefüllte Champignons mit Polenta Meerrettich-Pancakes mit Rote-Bete-Salat Chili-Kichererbsen-Bruschetta

Aus Pfanne und Wok

Polenta-Schmarren mit Pilzen Asia-Pfannkuchen-Wrap Kürbis-Tofu-Pfanne Gebratener Spargel mit Quinoa Kohlrabischnitzel mit Kerbelsauce Polenta-Bratkartoffeln mit Guacamole Wurzelgemüsepuffer Auberginen-Piccata mit Tagliatelle Gebratene Nudeln mit Pak Choi Hörnchennudel-Gröstl

Aus den Topf

Brokkoli-Cappuccino Scharfe Linsen-Ananas-Suppe Frühlings-Minestrone Spaghetti mit Pilz-Bolognese Kartoffelgulasch mit Seitan Möhren-Pasta mit Kerne-Crunch Rote-Bete-Risotto Spargel-Erbsen-Curry mit Tofu Mariniertes Ratatouille Selleriepüree mit gebackenen Tomaten

Aus dem Ofen

Ofengemüse mit Erdnuss-Dip Fetakäse im Päckchen Steckrüben-Lauch-Gratin Überbackener Wirsing mit Pilzen Baked-Beans-Gratin Polenta-Pizza Auberginen-Lasagne Spaghetti-Nester Spinat-Quiche mit Feta

Die Autorin Der Fotograf Hinweis zum Thema Käse Backofenhinweis Impressum

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