Log In
Or create an account ->
Imperial Library
Home
About
News
Upload
Forum
Help
Login/SignUp
Index
Ilja Gort & Jonnie Boer
Met Gort de Boer op
De wonderbaarlijke avonturen van twee fijnproevers op een zoektocht naar 100 jaar Cuisine Hollandaise
Inhoud
De Hongerklap
Stamppot
De Omval
De Chef
Châteaukoken 2002
Zwolle
Paddestoelen schieten
Paling vangen
Gieterse schiere paling met azijn en boter
Schiere paling uit het Gieterse meer met ganzenlever en aardappel
Pannenkoeken bakken
Pannenkoeken
Gesouffleerde pannenkoek
De Kruidentuin
Kruudmoes eten
Kruudmoes
Kalfszwezerik met kruudmoesgroen en Gort
Eetpainten
Groenten motiveren
Rodekool
Varkenswangen met rodekoolsaus
Bliksem wordt kreeft
Hete bliksem
Kalfslever, kreeft en hetebliksemcrème
Hutspot met klapstuk
Griet met ongehutste pot
Rog
Rog met spekbokking
De Bloeddoop
Vlees maken
Boerenkool met worst
Noordzeetong gegaard in gerookte boter met bladgroenkorrel van boerenkool
Varkens vermeerderen
Erwtensoep met varkenspoot
Snoekbaarswangen met kikkerbillen in snertsaus
Frikandellen
Frikandel ordinair
Kroket ordinair
Driesterrenfrikandel
Driesterrenkroket
Schoonspringen
Eenden kooien
Honderdjarige eend
Kooieend met sinaasappel, kaantjes en koffie
De Jacht
Wild plukken
Hazenpeper
Volle haas in bloedsaus
Appeltaartgevoel
Groeten uit Montfoort
Oliebollen
Mini-oliebollen
Wentelteefjes
Wentelteven
Epilogue
Bronnen en dank
← Prev
Back
Next →
← Prev
Back
Next →