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Index
Vorwort
Endlich Frühling
1. Kapitel Waldmeister
Waldmeister – Erdbeer - Prosecco - Marmelade
Waldmeisterlikör
Waldmeister oder Maibowle
Waldmeistersirup
2. Kapitel Holunderblüten
Hollerbeeren - Gelee
Hollerblüten – Likör
Hollerblüten – Sirup
Hollerblüten – Saft
Hollerblüten – Orangenmarmelade
3. Kapitel Rhabarber
Rhabarberschalensirup....ist doch mal ein schickes Wort:)
Rhabarber - Konfitüre
Rhabarber - Konfitüre mit Ingwer
Rhabarber – Honig
Rhabarber – Bananenmarmelade
Rhabarber – Erdbeer – Marmelade
4. Kapitel Süßkirschen
Kirsch- Chutney
Beschwipste Kirschen
Kirsch - Amaretto – Likör
Kirsch- Limettenmarmelade mit Vanille....oh Fehler Konfitüre ;)
Kirsch- Bananen - Amaretto - Konfitüre
5. Kapitel Erdbeeren
Erdbeer - Limetten – Konfitüre
Erdbeer- Marzipan - Konfitüre
Vanille - Erdbeer – Konfitüre
Erdbeer - Campari - Orangen - Konfitüre
Erdbeere Aperitif
Erdbeer Daiquiri
Erdbeer- Likör
6. Kapitel Blau-oder Heidelbeere
Blaubeer-Thymian Konfitüre
Blaubeer – Sirup
Blaubeer - Bananen – Konfitüre
Blaubeer - Orangen – Konfitüre
Blaubeerlikör 1
Blaubeerlikör 2
7. Kapitel Tomaten
scharfes Tomatenchutney
Tomaten- Zwiebel- Chutney
Tomaten - Zitronen – Aufstrich
Gefüllte Tomaten mit Frischkäse im Glas
8. Kapitel Himbeere
Himbeer - Bananen – Konfitüre
Himbeer - Schokoladen - Konfitüre
Himbeer - Mango – Konfitüre mit Vanille
Himbeer - Vanille - Konfitüre
Himbeer- Likör mit Minze
Himbeer - Vanille – Likör
9. Kapitel Aronia oder Apfelbeere
Aronia Gelee
Aronia - Apfel- Konfitüre
Aronia - Nektarinen - Konfitüre
Aronia - Aprikosen Konfitüre mit Mandelsplittern
Aronia Likör
Aronia Kirschlikör
Aronia Sirup
10. Kapitel Pfirsiche
Pfirsich - Curry - Chutney
Pfirsich - Honig - Chutney
Tomaten -Pfirsich - Chutney
Pfirsich - Stein – Likör
Pfirsich – Likör
Pfirsich - Himbeer – Konfitüre
Pfirsich - Ingwer - Konfitüre
11. Kapitel Pflaumen
Pflaumen - Amaretto – Konfitüre
Amarena Pflaumen
Pflaumen in Rotwein
Pflaumen – Walnuss – Konfitüre
Pflaumen – Hollabeeren - Konfitüre
Pflaumen Chutney 1
Pflaumen – Chutney 2
Pflaumenlikör
12. Kapitel Quitten
Quitten - Orangen – Marmelade
Quitten - Apfel – Marmelade
Quitten – Kürbis – Chutney
Quitten – Chytney
Quitten – Likör
Nachwort
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