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Einführung: Pflanzen, die mit dem Menschen tanzen Vom Naturgarten zum pflanzlichen Zoo Nahrung als Medizin: Die Heilkraft gewöhnlicher Gemüse und Wildpflanzen Womit ernähren wir uns? Schamanennahrung Der Garten Heilkräfte der Gemüse Hinweis zu den planetarischen Zuordnungen Bekannte Gartengemüse Aubergine, Eierfrucht Bohne Chicorée, Zichoriensalat, Radicchio Erbse Feldsalat, Nüsslisalat Fenchel Gurke Kartoffel Kohl Kopfsalat, Lattich Kürbis Lauch, Porree Möhre, Karotte Okra Paprika, Peperoni und Chili Pastinake Rettich und Radieschen Rote Bete (Rande) und Mangold Schinkenwurzel, Nachtkerze Schwarzwurzel Sellerie Spargel Spinat Tomate Topinambur Zwiebel Zuckermais Vergessene, seltene und wenig bekannte Gemüse Grüner Fuchsschwanz Guter Heinrich Haferwurzel Kerbelrübe oder Knolliger Kälberkropf Klettenwurzel Knollenziest Malven Neuseeländerspinat Speisechrysantheme, Shungiku Taglilie Wurzelpetersilie Zuckerwurzel Vergessene, seltene und wenig bekannte Salate Gartenrauke, Rucola Portulak, Burzelkraut Rapunzel-Glockenblume Schlafmohn Senfblatt Winterpöstlein, Kubaspinat Kosmisch kochen: Die planetarische Küche des Arthur Hermes Bibliografie Stichwortverzeichnis
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Chief Librarian: Las Zenow <zenow@riseup.net>
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