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Osterzeit. Dass der Osterhase die Eier bemalt, glauben die Hexenkinder schon lange nicht mehr und so müssen sie selbst ans Werk. Peter und Kilian verzieren Eier mit Hasenmotiven. Helene schnauft im Hintergrund – sie steht am Spülbecken und pustet mit aller Kraft Eier aus. Die kleine Emma kommt mit einem Korb frischer Eier herein: „Hier, Helene, Tante Walpurga hat gesagt, ich soll die dir bringen!“ „Danke Emma! Wenn nur das Ausblasen leichter wäre... Schau, die Jungs sind mit dem Malen schon fast fertig und ich hab noch nicht einmal angefangen.“ Emma wirft einen kurzen Blick auf die Kunstwerke , dreht sich zur Seite und lässt vorsichtig einige Eier aus dem Korb in ihre Schürzentasche gleiten, ehe sie sich wieder Helene zuwendet. „Ich stell den Korb hier ab. Will noch ein bisschen spielen,“ sagt sie keck und verschwindet mit seltsam wiegenden Schritten in die Spielecke. Helene hat das Stibitzen der Eier sehr wohl bemerkt und ist verwundert. Will die Kleine rohe, glibberige Eier essen? Neugierig folgt sie Emma und sieht erstaunt, wie diese die Eier sorgsam im Puppenwagen verstaut.
im April
Vorwort
1. Geschichten
2. Almanache
3. Rezepte
Das Hühnerei
„Mehlki“ nach Oma Edeltraud mit falschem Hasen
Rheinischer Döppekooche mit Mett
Quedlinburger Käsekuchen
Biskuitrolle
Geknickt
Feldsalat oder Rapunzeln
Knie-Kna-Knöpfli im Feldsalatbett
Feldsalat trifft Apfel
Pfannkuchenalarm
Erdbeeren
Walpurgas Pfannkuchen
Erdbeerfüllung für Biskuitrolle (siehe Eierrezepte)
Erdbeerlachs
Obstsalat im Frühling
Sauerampfer
Sauerampfersuppe mit Kracherle
Sauce Sauerampfaise
Geschichten
Almanache
Rezepte
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