Mamma Mia by Cucchiara, Graciela -- Read -- Imperial Library of Trantor

Index

Cover Titel INHALT Vorwort Graciela Vorwort Tim Mälzer WHO IS GRACIELA APERITIVI

APRICOT – Spritz JORO – Spritz VULCANO NEGRONI – Verde ITALICUS – Spritz

ANTIPASTI

GNOCCO – fritto VEGAN: PANINO 5 e 5 PIZZANELLA FIORI DI ZUCCA RIPIENI – con Tartufo VITELLO – Tonnato Oma Litas – POLPETTINE POLPETTONE – di Pane INSALATA DI CESARE DOLCEZZA SALATA CARCIOFI – Ammuddicati FRITTATA AL FORNO – di Ceci e Carote ARANCINI – di Riso IL CUOPPO PIZZA – a Portafoglio SARDE IN SAÒR

PRIMI

MINESTRA PASTA – Cozze e Fagioli CACCIUCCO – alla Livornese RISOTTO GNOCCHI – in Padella SUBITO AL MARE SPAGHETTI – con le Sarde PACCHERI – e Gamberi VEGAN: PACCHERI – del Giardina SPAGHETTI – all'Amatriciana SPAGHETTI – Cacio e Pepe SPAGHETTI – Carbonara MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE VEGAN: CROXETTI – di Mare ORECCHIETTE SCIALATIELLI AL LIMONE – con Salsiccia e Piselli FUSILLI – alla Turiddu CROXETTI – fatti a Mano PAPPARDELLE – fatti a Mano TORTELLINI – fatti a Mano BOLO MIO!

SECONDI

CÁCIÙ ALL’ ARGINTÉRA VEGAN: CAPONATA – Siciliana PARMIGIANA – di Melanzane VEGAN: RONDINI – Rossi PESCE AL CARTOCCIO POLPO – alla Luciana SCALOPPINE – al Limone SPIEDINI CIMA RIPIENA – alla Genovese BUE SICILIANO – al Forno INVOLTINI – con la Verza POLLO – Siciliano Mamma mia – HÄHNCHEN POLLO PORCHETTA

DOLCE

DOLCE – far niente TIRAMISÙ – al Limone BABÀ SALAME – di Cioccolato TORTA AL LIMONE – Meringata CUBAITA DOPO CENA – Pasticini DIE BASICS

PASTA SFOGLIA PAN DI SPAGNA CREMA PASTICCERA ODER CREMA DIPLOMATICA ZUCKERGUSS ITALIENISCHE BUTTERCREME BIGNÈ SCHOKOGLASUR MILLE FOGLIE DOMINO AL PISTACCHIO PROFITEROL ALLE ARANCE SICILIANE

DIGESTIF & LIKÖRE

LIQUORE DI AMARENA LIQUORE DI ALLORO LIMONCELLO LIQUORE NOCINO ROMEO & GIULIETTA ACQUA ALTA!

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