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Impressum
Titel
Inhalt
Vorwort
Vorspeisen & Dips
Kohlrabi-Carpaccio
Beefsteak-Avocado-Tatar
Lachstatar mit Avocado
Dattel-Frischkäse-Dip
Guacamole
Suppen
Maronensuppe
Blumenkohl-Käse-Suppe
Cantz‘ Erbsensuppe
Möhren-Ingwer-Suppe
Cantz‘ Kürbissuppe
Hühnersuppe
Brokkolisuppe
Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch
Rinderfilet mit Senfkruste
Chili con Carne
Roastbeef im Kräutermantel
Indischer Curry-Seelachs-Auflauf
Mett-Zucchini à la Müllemer Böötche
Kabeljaufilet mit Knusperkruste
Wildgulasch mit Spätzle und Preiselbeeren
Thai-Curry
Pasta & Reis
Paella
Bunte Wildreis-Hähnchen-Pfanne
Safran-Risotto mit gebratenen Tomaten
Mac and Pineapple – Makkaroniauflauf mit Ananas
Spaghetti Bolognese nach Guidos Art
Spaghetti à la Fresca
Lachs-Pasta mit Erbsen
Guidos Maultaschen
Salate
Mais-Thunfisch-Salat
Schwäbischer Kartoffelsalat à la Margot
Sommersalat mit Erdbeeren und Rucola
Spargelsalat mit Pfifferlingen
Caesar Salad
Krautsalat
Österreichischer Wurstsalat
Desserts
Gebrannte Mandeln
Amarettini-Himbeer-Creme
Apple Crumble
Kaiserschmarrn
Tiramisù
Herzhaftes & süßes Gebäck
Original-Cantz-Marmorkuchen
Waffeln à la Guido
Kirschstreuselkuchen
Kalter Hund
Käsekuchen
Lavatörtchen
Tomatenbrot à la Cantz
Ma-Fri-Brö’s (Marlies-Frische-Brötchen)
Blitz-Speckwähe
Pizzaschnecken
Rezeptregister
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