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Cocktails & Drinks Book
GLOSARIO
INTRODUCCIÓN
LADIES & GENTLEMEN: EL COCKTAIL
LA HORA DEL COCKTAIL
EL BARMAN
PRINCIPIOS BÁSICOS PARA SER UN BUEN BARMAN
HISTORIA DEL BAR
ANÉCDOTAS, HISTORIAS Y ALGÚN SECRETO
LOS COCKTAILS IMPRESCINDIBLES; LAS RECETAS INDISPENSABLES
COCKTAILS
LOS TRAGOS LARGOS
SMOOTHIES
EL BAR EN CASA
LOS UTENSILIOS
EL HIELO: EL DIAMANTE DE LA COCTELERÍA
LA MATERIA PRIMA: LAS BEBIDAS
ALGUNAS SUGERENCIAS
MÚSICA, LUZ, AROMAS: LAS ATMÓSFERAS DEL COCKTAIL
MÚSICA PARA ACOMPAÑAR
ADDENDA
THE ONE MILLION DRY CELEBRATION
THE BEER COCKTAILS
THE DRY IN MADRID
THE SENSORY COCKTAILS
THE ACADEMY
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