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Impressum
INHALT
Danksagung
Vorwort des Autors
Zu diesem Buch
Wildobst & seltene Obstarten
Frisch verzehren oder verarbeiten?
Wildobst und seltene Obstarten im Hausgarten
Strahlengriffelgewächse (Actinidiaceae) (Co-Autor: Piotr Latocha)
Chinesische Kiwi
Mini-Kiwi, Kiwiberry
Kiwiberry
Purpur-Strahlengriffel
Kolomikta-Strahlengriffel
Schwarzmänniger Strahlengriffel
Silberrebe, Silverwine
Macrosperma-Strahlengriffel
Sauersackgewächse (Annonaceae)
Indianerbanane
Berberitzengewächse (Berberidaceae)
Gewöhnliche Berberitze, Sauerdorn
Korea-Berberitze
Calafate-Strauch, Buchsbaumblättrige Berberitze
Gewöhnliche Mahonie
Japanische Mahonie
Kalifornische Mahonie
Birkengewächse (Betulaceae)
Gewöhnliche Haselnuss
Pontische Haselnuss
Lambertsnuss
Baum-Hasel oder Türkische Hasel
Geissblattgewächse (Caprifoliaceae)
Blaue Heckenkirsche
Kamtschatka-Heckenkirsche
Schwarzer Holunder
Roter Holunder
Kanadischer Holunder
Gewöhnlicher Schneeball
Highbush Cranberry
Hartriegelgewächse (Cornaceae)
Kornelkirsche, Dirndl, Dirlitze
Japanische Kornelkirsche
Zypressengewächse (Cupressaceae)
Gemeiner Wacholder
Ebenholz (Ebenaceae)
Kaki
Kakipflaume
Persimone
Ölweidengewächse (Elaeagnaceae)
Büffelbeere
Silber-Büffelbeere
Ölweide (Elaeagnus)
Vielblütige Ölweide
Doldige Ölweide
Schmalblättrige Ölweide
Gewöhnlicher Sanddorn
Heidekrautgewächse (Ericaeceae)
Heidelbeere
Kulturheidelbeere
Azoren-Heidelbeere
Pinkbeere
Preiselbeere
Großfrüchtige Moosbeere, Cranberry
Moosbeere
Red Huckleberry
Moorbeere
Westlicher Erdbeerbaum
Buchengewächse (Fagaceae)
Edel-Kastanie
Amerikanische Kastanie
Japanische Esskastanie
Chinesische Kastanie
Eichen (Quercus sp.)
Ginkgo-Gewächse (Ginkgoaceae)
Ginkgobaum
Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)
Johannisbeere
Alpen-Johannisbeere
Schwarze Johannisbeere
Rote und Weiße Johannisbeere
Felsen-Johannisbeere
Stachelbeere
Schwarze Johannisbeere x Stachelbeeren-Hybriden
Jostabeere
Oregon-Stachelbeere – Worcesterbeere
Schwarze Honigbeere
Russische Riesenbeere
Sachalin-Beere
Schnee-Beere
Wüsten-Johannisbeere
Gold-Johannisbeere
Missouri-Johannisbeere
Walnussgewächse (Juglandaceae)
Walnuss
Schwarznuss
Butternuss
Herznuss
Buartnuts
Pecannuss
Königsnuss
Hikannuss
Fingerfruchtgewächse (Lardizabalaceae)
Akebie
Blauschotenstrauch
Maulbeergewächse (Moraceae)
Feige
Maulbeere
Weiße Maulbeere
Schwarze Maulbeere
Rote Maulbeere
Maulbeere 'Macroura'
Cudrania, Che
Kieferngewächse (Pinaceae)
Zirbel-Kiefer
Granatapfelbaumgewächse (Punicaceae)
Granatapfel
Kreuzdorngewächse (Rhamnaceae)
Jujube
Rosinenbaum
Rosengewächse (Rosaceae)
Wild-Apfel
Orientalischer Apfel
Siever’s Apfel
Zierapfel
Wild-Birne
Schnee-Birne
Weidenblättrige Birne
Ölweidenblättrige Birne
Hagebuttenbirne
Quittenbirne
Sand-Birne
Nashi-Birne
Scheinquitte, Zierquitte
Japanische Scheinquitte
Chinesische Scheinquitte
Zierquitte
Quitte
Mispel
Crataegus-Mispel – Pfropfbastarde
Felsenbirne
Gemeine Felsenbirne
Kupfer-Felsenbirne
Kahle Felsenbirne
Erlenblättrige Felsenbirne
Ähren-Felsenbirne
Schnee-Felsenbirne
Apfelbeere
Schwarzfrüchtige Apfelbeere
Pflaumenblättrige Apfelbeere
Filzige Apfelbeere
Gewöhnliche Eberesche
Amerikanische Eberesche
Essbare/Mährische Eberesche, Edel-Eberesche
Hybrid-Ebereschen
Mehlbeere
Zwerg-Mehlbeere
Schwedische Mehlbeere
Thüringische Eberesche
Finnland-Mehlbeere, Bastard-Mehlbeere
Berg-Mehlbeere
Österreichische Mehlbeere
Donau-Mehlbeere
Breitblättrige Mehlbeere, Rundblättrige Mehlbeere
Hagebuttenbirne
Elsbeere
Speierling
Weißdorn
Eingriffeliger Weißdorn
Zweigriffeliger Weißdorn
Azarole
Orientalischer Weißdorn
Chinesischer Weißdorn
Apfeldorn
Scharlachdorn
Pflaumendorn
Blut-Weißdorn
Tanacetumblättriger Weißdorn
Schlehdorn
Weitere schlehen- und pflaumenverwandte Arten
Haferschlehe
Zibarte
St.-Julien-Pflaume
Primitivpflaumen und Landrassen
'Gelber Spilling'
'Gelbroter' und 'Roter Spilling'
'Blauer Spilling'
'Weidenberger Spindling'
'Stanzer Spänling'
Weitere Primitivpflaumen
Kirschpflaume
Mandel
Weingarten-Pfirsich
Wild-Aprikose
APRIKYRA® – Prunus-Hybride
APRIMIRA® - Aprikosenmirabelle (Pflaumenmirabelle)
Aprikosen-Pflaume
Schwarzfrüchtige Aprikose
APRISALI® – Prunus-Hybride
Cherrycot
Plumcot
Vogelkirsche
Steppen-Kirsche
Korea-Kirsche
Westamerikanische Sand-Kirsche
Traubenkirsche
Spätblühende Traubenkirsche
Wilde Brombeere
Gewöhnliche Himbeere
Schwarze Himbeere
Japanische Weinbeere
Kratzbeere
Arktische Himbeere
Moltebeere
Weitere Rubus-Arten
Amerikanische Himbeere
Tangutische Himbeere
Japanische Himbeere
Oregon-Himbeere
Nutka-Himbeere
Zimt-Himbeere
Tigerbeere
Weitere Rubus-Arten mit essbaren Früchten
Erdbeere
Garten-Erdbeere
Wald-Erdbeere
Monats-Erdbeere
Zimt-Erdbeere
Scharlach-Erdbeere
Aprikosen-Erdbeere
Rosen, Fruchtrosen, Vitaminrosen
Hunds-Rose
Pillnitzer Vitaminrose
Kartoffel-Rose
Apfel-Rose
Weitere Rosen-Arten mit essbaren Früchten
Essig-Rose
Rotblättrige Rose
Alpen-Rose
Damaszener Rose
Rautengewächse (Rutaceae)
Dreiblatt-Zitrone
Spaltkölbchengewächse (Schisandaceae)
Chinesisches Spaltkölbchen
Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Goji-Beere, Wolfsbeere
Sumachgewächse (Anacardiaceae)
Echte Pistazie
Anhang
Literatur
Internetseiten
Register
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