Das Schottland-Lesebuch · Impressionen und Rezepte von einer Reise durch das Land der Moore und Mysterien

Schottland - das raue Sehnsuchtsland im hohen Norden Nach dem ersten Band "Impressionen und Rezepte aus Highlands und Lowlands" ist jetzt der zweite Band der Schottland-Lesebucher erschienen!

Schwere Wolken hangen tief uber den blaugrunen Bergen, die den Horizont in der Ferne rahmen. Nebelschwaden verhullen die Moore, und nirgends ist eine Menschenseele, so weit das Auge reicht. Wir sind in Schottland, dem Land der geheimnisvollen Geschichten von mysteriosen Wesen, von edlen Clanchiefs und tapferen Highlandern. Stolz auf seine Traditionen und beseelt von sympathischen Menschen ist es eine Welt der trutzigen Burgen, der blauschillernden Lochs und der endlosen Weite - dieses raue und doch bildschone Sehnsuchtsland im hohen Norden. Dieses Buch erzahlt Geschichten von einer Reise durch Schottland, von Begegnungen mit Menschen, Landschaften und Mysterien.

Nach dem 2014 erschienenen ersten Band Das Schottland Lesebuch - Impressionen und Rezepte aus Highlands und Lowlands" erzahlt dieser zweite nun neue Geschichten aus Schottland, abgerundet sowohl durch klassische als auch durch pfiffige moderne Rezepte aus seiner vielfaltigen Kuche. Kommen Sie mit auf eine weitere unterhaltsame Entdeckungsreise durch Schottland!

"Aus dem Inhalt: "

Return to Paradise: Ruckkehr nach Schottland - Vom Patron Schottlands zu Batman: Robert the Bruce - Der Mann im Wald: Begegnung mit einem Schotten - Mit allem Tamtam: das Edinburgh Military Tattoo - Die Geheimnisse der Destillerie: eine Whisky-Exkursion - Ort des Schwarmens, Ort des Schreckens: Glen Coe - Land of Castles: von den Reizen schottischer Burgen - Der in den Steinen las: James Hutton - Mysterien der Highlands: von Hugeln, Inseln und schleichenden Schatten - Culloden: das Trauma der Schotten - Grau, bunt und nebelhaft: die Farben von Aberdeen - Das Ungeheuer aus der Wasserflut: von Kelpies und einsamen Burgen - Bittersweet Delight: Orangen aus Dundee - Harry Potter und die Moorleiche: Tucken des Untergrunds - Ein Klavier, ein Klavier: das Ratsel vom Ben Nevis - Der Bahnhof am Ende der Welt: Corrour Station - Die Vertreibung der Galischsprachigen: Highland Clearances -Remember You're a Womble: Buntes aus Tobermory - Peinlichkeiten in Peinlich: ein Besuch auf Skye - Mit Tweed gegen den Sturm: die Ausseren Hebriden - Die Fee und der Meteorit: Zwischenstation Ullapool - Begnadet und gepeinigt: Sir Walter Scott - Meuchelmord und Schokolade: der Killer von Balnakeil - Die Zeitbombe im Abwasserkanal: Dounreay - Hoch im Norden: Ponys, Surfer, Schmutzabweiser - Kammern des Todes: die Cairns von Camster - Der General und das Luxushotel: Abschied in Pitlochry

"Rezepte aus Schottland: "

Clootie Dumpling - Schottische Rinderrippe - Schottische Haggis-Eier - Taube vom Rost mit Haselnuss-Crowdie - Biskuit mit Whiskygetreide -Wurzelgemuseeintopf aus den Highlands - Black Bun - Tattie Scones - Raucherforellencreme - Hotch Potch - Roggenbrot aus den Highlands - Schottischer Apfelkuchen mit Karamell - Edinburgh Summer - Raspberry Ginger Fizz - Cranachan - Gebackener Lachs mit Blaubeersauce - Dundee Marmalade - Dundee Cake - Traditionelle schottische Fruhstucks-Pfannkuchen - Irn Bru Cupcakes - Lammbraten mit Fenchel - Kase-Blumenkohl - Apfelgluhwein - Jakobsmuscheln in Schnittlauchbutter - Salat aus Grunkohl und Perlgraupen - Carrageen Moss Pudding - Lauch-und-Speck-Kuchen - Gerosteter Seeteufel mit Muschelsauce - Hot Chocolate - Huhnchen in Whisky und Apfeln - Traditional Scottish Tablet - Rehrucken Wellington" - Scotch Ginger Bread"