[GU 01] • Säure-Basen-Kochbuch

Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist für den

menschlichen Organismus und das Wohlbefinden enorm wichtig, da dadurch

chronischen Erkrankungen wie Osteoporose oder Rheuma vorgebeugt wird. Auch

Bluthochdruck, Herzkreislauferkrankungen und ein geschwächtes Immunsystem werden

in saurem Milieu begünstigt. Ursachen hierfür sind unser moderner Lebensstil und

der relativ hohe Anteil an Säure bildenden Lebensmitteln wie tierischem Eiweiß.

Aber auch Genussmittel wie Alkohol und Kaffee sowie ständiger Stress tragen zu

einer Übersäuerung des Körpers bei. Eine ausgewogene Ernährung fördert das

Säure-Basen-Gleichgewicht. Diese 100 leckeren, nach den neuesten Erkenntnissen

entwickelten Rezepte helfen, überschüssige Säuren im Körper abzubauen und

steigern das Wohlbefinden schon innerhalb kürzester Zeit. Nicht zuletzt trägt

diese gesunde Ernährungsform zur Reduzierung des Körpergewichts bei. Dazu gibt

es Antworten auf alle Praxisfragen und Einkaufs- und Küchentipps erleichtern die

Umstellung.