BROMBEER-CREAMY

2 Gläser

200 g gefrorene Brombeeren (aus dem Vorrat, Rezept siehe >) | 200 ml Kefir | 100 ml stilles Mineralwasser | 2 TL Holunderblütensirup (Rezept siehe >; ersatzweise Honig) | 1 Msp. gemahlene Vanille

Jetzt ist die perfekte Zeit, um die gleich nach der Ernte eingefrorenen Beeren aus der Kühltruhe zu holen, um damit ein wenig Sommer in die Bude zu bringen.

1. Gebt die Brombeeren gefroren in den Mixer. Sollten sie in der Tüte zu einem kompakten Block usammengefroren sein, lasst sie vorher doch lieber etwas antauen oder benutzt einen Eispickel, sonst nehmen die Püriermesser Schaden.

2. Kefir, Mineralwasser, Holunderblütensirup und Vanille ebenfalls in den Mixer geben und alles schön pürieren. Kleine cremige Vitaminbombe!