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Taksim
Essen, trinken, feiern am Puls der Stadt
Tourenkarte | Übersichtskarten
Kızılkayalar Büfe › Beyoğlu Hayal Kahvesi › Zarifi › Çiçek Pasajı › Cumhuriyet İşkembe Salonu › Nevizade Sokak › Tektekçi › 360° Istanbul › Duble Meze Bar
Start: H Taksim (Metro)
Ziel: H Tünelstation Beyoğlu
Wann: am besten Fr oder Sa
Distanz: 3 km
Nicht nur am Tag, auch am Abend liegt das moderne Zentrum Istanbuls in Taksim. Egal ob jung oder alt: In den Gassen rechts und links der İstiklal Caddesi finden Nachtschwärmer jede Menge Unterhaltung, Restaurants, Bars und Musik für jeden Geschmack.
Klicken und auf Google Maps finden:
3 Zarifi
7 Tektekçi
MAL PAUSE MACHEN
»Roasted with passion« heißt das Motto im stylischen EspressoLab am Beginn der İstiklal Caddesi nahe Taksim-Platz. Wer zwischendurch einen starken Kaffee braucht, wird hier fündig.
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İstiklal Cad. 15, tgl. 7–2 Uhr, €€
Tausende Istanbuler treffen sich allabendlich am Taksim-Platz, um sich von hier ins Nachtleben zu stürzen. Und nicht wenige von ihnen starten ihre Tour mit einem kleinen Snack am Kızılkayalar Büfe 1 (Sıraselviler Cad. 6, tgl. 10–3 Uhr, €). Islak Burger (nasser Burger) heißen die kleinen, mit Tomaten-Knoblauchsoße übergossenen Hamburger, die hier erfunden wurden und inzwischen selbst bei großen Fastfood-Ketten auf der Karte stehen.
Gut gestärkt geht es hinein in die immer stark frequentierte İstiklal Caddesi. Die Zahl und Art der Bars, Restaurants und Klubs an Istanbuls Shopping- und Ausgehmeile Nummer eins wächst und wechselt ständig. Ein Klassiker ist und bleibt dabei das gemütliche Beyoğlu Hayal Kahvesi 2. Neben Bar und Tanzfläche sorgt eine kleine Bühne für gute Unterhaltung, hier treten seit bald 25 Jahren regelmäßig türkische Rock- und Pop-Musiker und Singer-Songwriter auf (s. Nightlife, >>).
Meze
Knapp 100 m links von der İstiklal in einer Seitenstraße befindet sich in einem historischen Gebäude das legendäre Zarifi 3. Dieses Restaurant ist nicht nur berühmt für seine vielfältigen meze (kalte Vorspeisen) mit arabischen, türkischen, jüdischen und griechischen Akzenten, sondern auch und vor allem für die Musiker, die den Speisesaal zu fortgeschrittener Stunde in eine wilde Tanzfläche verwandeln (s. Nightlife, >>).
Çiçek Pasajı
Auch in der schönen Çiçek Pasajı 4 wird es allabendlich laut. Zahlreiche meyhane (traditionelle Gasthäuser für kalte Vorspeisen und alkoholische Getränke) reihen sich in dieser barocken Blumenpassage von 1876 aneinander (s. Nightlife, >>).
In einer Seitengasse des nahegelegenen Fischmarkts befindet sich seit 100 Jahren der Cumhuriyet İşkembe Salonu 5. Die Spezialität des Hauses ist Schafsmagensuppe, sie wird hier mit Essig und Knoblauch angemacht. Wer bereits in der Çiçek Pasajı oder anderswo zu tief ins Glas geschaut hat, kann hier glatt wieder in Form kommen. Vegetarier weichen auf die hervorragende Linsensuppe aus (tgl. rund um die Uhr, Duduodaları Sokak 15, €).
Wieder fit? Istanbuls berühmteste Trinkmeile liegt nur wenige Schritte entfernt. Wie viele Hundert Liter türkisches Efes-Bier jeden Abend in der Nevizade Sokak 6 fließen, weiß niemand. Seit konservative Politiker dem Alkoholkonsum in der Türkei den Kampf angesagt haben, scheint in dieser mit winzigen Hockern und Tischen vollgestopften Gasse jedenfalls das Motto »Jetzt erst recht!« zu gelten.
Sofiyalı Sokak
Noch hochprozentiger geht es im Tektekçi 7 zu, das sich mit einer Auswahl von über 100 unterschiedlichen »Cocktail Shots« rühmt. Tequila ist hier nur was für Langweiler. Wer Hunger bekommt, findet außerdem Whiskey-Suffle oder Rakı-Käse-Teller auf der Speisekarte (Acara Sokak 2, €€, tgl. 18–4 Uhr).
360° Istanbul 8, eine der schicksten Locations der Stadt, thront auf der Terrasse des schönen Mısır Apartmanı, direkt an der İstiklal Caddesi. Die atemberaubende Aussicht hier kann einen – auch ohne beschwingt zu sein – schwindelig machen (s. Nightlife, >>).
Am Ende der İstiklal Caddesi befindet sich rund um die Sofyalı Sokak das Viertel Asmalımescit. In den kleinen Gassen, die bis vor wenigen Jahren noch beinahe verlassen dalagen, wimmelt es in jüngster Zeit von betriebsamen Bars, Restaurants und Klubs. Ebenfalls mit umwerfendem Panoramablick speist man in der edlen Duble Meze Bar 9 (Meşrutiyet Cad. 85, im Palazzo Donizetti Hotel, tgl. 20–2 Uhr, €€). Traditionelle anatolische Vorspeisen kommen hier mit einem modernen Akzent auf den Tisch. Unbedingt probieren – einfach köstlich!