Käse-Tortelloni mit Thunfisch und Brokkoli

Woche 1 | Tag 3

Zubereitungszeit 10 Min.

Garzeit 10 Min.

Für 1 Person

Pro Portion: 464 kcal, 35 g EW, 37 g KH, 18 g F, 8 g BST

200 g Brokkoliröschen

Salz, Pfeffer

100 g Käse-Tortelloni (Kühltheke)

1 Schalotte

½ Dose Thunfisch im eigenen Saft

2 TL Olivenöl

1 TL Kapern

1 Msp. Chiliflocken

1. Brokkoliröschen waschen. In einem Topf mit Salzwasser auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten garen. Tortelloni nach Packungsanweisung ebenfalls in Salzwasser garen. Schalotte schälen und würfeln. Thunfisch abtropfen lassen.

2. 1 TL Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Schalottenwürfel darin ca. 2 Minuten andünsten. Brokkoli und Tortelloni mit restlichem Öl, Schalottenwürfeln, Thunfisch, Kapern und Chiliflocken vermengen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

HINWEIS Den restlichen Thunfisch kannst du für den Thunfisch-Bohnen-Wrap (>) verwenden. Brokkoli brauchst du auch für das Thai-Gemüse mit Hähnchen (>).

INFO Ob Tortelloni oder die etwas kleineren Tortellini: Hauptsache frisch aus dem Kühlregal, das schmeckt besser und geht schneller.