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Salumi e insaccati
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Antipasti caldi e freddi
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Polenta e riso
Brodi, minestre e zuppe
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Pesci, crostacei e frutti di mare
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Altre carni (bue, cacciagione, cavallo, coniglio, pollame)
Agnello, capretto, pecora
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Formaggi a pasta dura e tenera
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Vini
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Indice generale
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