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Table des matières
Préface
Il faut lire Jean Gimpel !
Le mythe de la caverne
Le gai savoir
Parapluie et machine à coudre
Les deux éducations
Portrait de l’auteur en humaniste
Technique, technologie et savoir-faire
La descendance
Introduction
1 - Les ressources énergétiques de l’Europe
L’énergie fluviale : les moulins à eau
L’eau à tout faire
L’arbre à cames
La lutte contre le monopole : la grève
Les barrages
Les briseurs de barrages : la concurrence capitaliste
L’énergie marémotrice
L’énergie éolienne
2 - L’exploitation des richesses minières
Sidérurgie et industrie de guerre
Sidérurgie et agriculture
Sidérurgie et construction
L’énergie hydraulique et la fonte
Le complexe sidérurgique des cisterciens
Les origines de la puissance métallurgique allemande
3 - La révolution agricole
Le climat
Les méthodes de recherche climatologique
Du chaud et du froid
Le cheval et son attelage
L’agriculture devient une science
Des semailles et des moissons
Système des trois champs ou assolement triennal
La laine, la viande et le vin, produits de consommation
Les fermes-modèles cisterciennes
Le régime alimentaire
La croissance démographique
4 - Environnement et pollution
Un environnement dévasté : le déboisement
Le charbon et la pollution atmosphérique
La lutte contre la pollution
Pour une eau potable
L’hygiène corporelle
5 - La condition des travailleurs
Droits et privilèges des mineurs
Droits et privilèges des « stanneries »
Les ouvriers du textile
Les ouvriers du bâtiment
6 - Villard de Honnecourt, architecte et ingénieur
Privilèges et renommée des architectes-ingénieurs
Un novateur : Villard de Honnecourt
Le mouvement perpétuel comme solution au problème de l’énergie
Inventions et gadgets
Villard et Vitruve
La géométrie au service de l’architecte
7 - La révolution silencieuse : l’horloge mécanique
Un secret jalousement gardé : l’horloge de Su Song
L’horloge astronomique en Occident
Un homme seul : Wallingford
Une vocation familiale : les Dondi
Les dessous d’une merveilleuse machine
Une nouvelle conception du temps
8 - L’invention intellectuelle
Abélard, le premier intellectuel européen
La renaissance du xiie siècle
Les centres du savoir : Chartres, Paris, Oxford
Un maître : Robert Grossetête…
… et son disciple : Roger Bacon
Le maître des expériences : Pierre de Maricourt
Le savoir au service des navigateurs
9 - Le poids des malheurs (1300-1450)
Crise de la chrétienté
La sorcellerie
Les croisades
Les famines
La peste
Une heureuse conséquence : la hausse du niveau de vie de certains groupes sociaux
Émeutes paysannes
Les dévaluations
La guerre de Cent Ans
Le bilan technique
Bref essai sur les cycles de civilisation
Chronologie
vie-viie-viiie-ixe siècles
xe siècle
xie siècle
xiie siècle
xiiie siècle
xive siècle
xve siècle
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